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90.利苑酒家,饱餐一顿(2/2)

红白相间的虾仁,香酥的松,煎到四面金黄的鹅肝丁,白的蟹,红的蟹,橙红的海胆,翠绿的青瓜丁,以及零零星星的xo酱。

这里的甜品平是中规中矩的,毕竟不是专业的甜品店。

酥脆的外被咬开后,下面是一层泛着的

如果不懂行的人看到这个鸽的大小,一定会吐槽店家的小气。

让一家粤菜馆的甜品和专业的甜品店相比,确实有些人所难呢。

表面铺着一层细碎的金,小山一样的金黄米饭中间是一小撮的黑酱。

中层的油脂被化,一旦碰就会产生爆的效果。

鸽的表清脆,没有一丝的油腻觉,咬上去就像是咬在脆脆的海苔上面一样。

这也是利苑酒家,为什么使用型这么小的鸽的原因。

饭还没嘴一香的海鲜香味,就冲鼻腔。

上层的金黄表酥脆,咬下去像是薯片一样。

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正准备潇洒地回家睡个觉,一声惊呼,从远传来。

平时在外面吃的杨枝甘,经常会有黏糊糊的觉,而这里却没有,让人相当舒服。

这冰烧三层上了法式的芥末酱,这芥末酱和普通的绿芥末有很大的不同。

地吃了一顿,让李潇饥辘辘的又重新恢复了活力。

整碗糖,一都不腻,一看就知用了最好的油。

玻璃鸽的个不大,整只鸽加起来,也就比李潇的拳稍大了那么一

毕竟如果说这里都不正宗,那就没有正宗的地方了。

接着上来的是鱼酱桂鹅肝炒饭,分量同样不多,大概就是一碗半的米饭倒扣在一个白的大圆碟上面。

里面的芒果和西米也丝毫不糊,西米q弹,芒果鲜甜。

海鲜的香味完全被了米饭里面,淡淡的雕酒的香味起到了去腥增香的作用。

而且这样也不会现外面的熟了,而里面的还没熟,里面的熟了,而外面的却老了的这情况。

是五里面的华。

的勺舀起金的米饭,不仔细看,甚至会以为两者早已为了一

细腻,一咬下去牙齿没有任何的纤维

杨枝甘的材料同样非常丰富,光是柚就使用了红的西柚和淡黄的金丝柚。

扫码付款,舒服得伸了个懒腰,觉又重新活了过来。

在创始者的店铺是他发明的甜品,确实有一别样的觉。

海鲜料只有鲜味,没有一丝的腥味。

因为在腌制的时候涂了蜂,所以吃下去的时候有淡淡的甜味。

米饭炒得很,一都不油腻,每一颗米饭都被金黄的地包裹起来。

下层的相间的瘦

但是,等他的筷碰到鸽的表,咬开鸽,他就会明白自己的想法有多么天真。

不用勺去拨,就能在表面上看到大量的料。

风味很郁,但却是偏甜的,微微的辛辣却不呛鼻,让原本淡淡的油腻也消失得一二净。

150一只的拳大小的鸽,能到这样的程度,李潇只能说确实超所值。

由里到外,鸽,都是细节的。

因为使用这样型小的鸽,就可以让火候掌握变得十分轻松。

丰富的海鲜料,让李潇甚至有一米饭才是料的错觉。

每一层都完全不一样,虽然分很多,但是经过特殊的腌制和烘烤,却没到太多的油腻。

但是他的杨枝甘确实一绝,因为利苑酒家就是杨枝甘的创始者。

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