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“老弟,你的厨艺果然比我
!”
于家常菜的好(qian)朋(nv)友(you)都可以求助,唯独只会
异国料理的不行。
轰!
自己只负责炒,锅还是古朋飞的,谁都别想抢!
不怪林放嫌弃古朋飞
了一半的回锅
,回锅
作为川菜代表作,不说彭老爷
的手艺,随便一家路边小炒店,也
不成这个模样。
我得好好想想,彭老爷
是怎么骂徒弟的……
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个鬼啦!
回锅
爆
的香味太过诱人,直接就
引了古朋飞的全
注意力,他顾不得去思考怎么合理的用金钱调教老婆,
睛一眨不眨的盯着林放手里的炒锅,
直
。
这些女人,真是太过分了!
冷锅生油有个最大的问题,就是油温上升的过程中,会
现大量油烟,呛菜的时候,会极大的
扰本味,让菜里面充斥着难闻的油烟味
。
就在这时,手机叮咚作响,林放知
,是他群发的短信回复到了。
林放记得,有一次彭老爷
骂徒弟,骂的就是他用冷锅生油炒菜。
他也不急着挽救锅里的回锅
,反正已经这样了,大不了就把莲白倒
去炒几下直接
锅。
“没救了,倒掉吧。亲
的,你怎么能亲自下厨?快给我地址,我给你
一份外卖,看你吃这样的东西,我好心疼啊!没有我在你
边,你一
都不会照顾自己!”
“老公,你
的
好的呀,你的厨艺是最
的,相信自己,炒就完了!你要不要把那些菜放在人家
上吃呢?你知
的,人家的
超
的!”
林放被古朋飞这么一
,也就
不了那么多,
脆编辑了一条短信,来了个群发。
林放仔细回忆了一下,大致
到心里有数,就把锅里的回锅
给盛了
来,打开旁边的一个像是存油的罐
看了一
,又闻了闻香味,微微
,
觉比较满意。
我只是想在线求助一下,怎么才能
好中餐,你们却一个个的全都馋我的
,摔!
转大火丢香蒜苗,稍微翻炒
味,下古朋飞炒了一半的回锅
,再
一些老
提
,生
提味。
“哇,宝宝,你还会
菜呀?想吃!想要你用嘴
喂我!”
罐
里盛放的是半凝固状的黄
油脂,会
现这
颜
,很明显是用菜油熬制猪板油得到的混合熟油。
算了,求人不如求己……
听说群发短信是渣男养鱼的常备技能,这么
,不好吧……
要不……试试群发?
我这是赶鸭
上架好不好?
锅、熟油,用的还是菜油与猪油的混合油,很容易
川菜特有的煎香味
。
回锅
讲究一个
泽洪亮,咸鲜味
,
菜最好是用夏秋之
的香蒜苗,其次用青椒,再次用莲白(包菜),只看锅里的回锅
颜
浅淡,古朋飞准备的
料又是是一碟莲白,就知
他的厨艺得有多不讲究。
“宝贝你终于回我的微信啦,想你!我会
饭哟,厨艺
哒,给我发个定位,我
上来帮你收拾残局,比心!?(′·?·`)比心!”
锅铲不顺手,林放换了锅勺在手里,简单冲洗了一下炒锅,抹
净后,把锅烧
,舀了一勺混合油
去,
觉油温差不多,放了一勺
豆豉下去炒
香味,这时候转小火,趁着小火炒料
味的间隙,他又快速清
来一把香蒜苗,切成小段。
林放白了古朋飞一
,关火起锅,把
好的回锅
装盘。
“(╯▽╰)好香~~啊!”
这样
,会不会太渣了?
看完这些短信,林放陷
到长时间的沉默之中。
“回锅
炒成这样,还有救吗?”
“老弟,你怎么还没动手?快炒啊!这回锅
已经差不多了,你把莲白(包菜)放
去,随便颠两下就可以
锅!”