再加丁香，甘草，桂等制成，又称为“药膳”。

后来从中到民间，普通老百姓哪能吃的起五，经民家烹饪大师改良，就演变成了现在的京城卤煮火烧。

光听名字，档次就掉了不止一星半。

民间法主要料是火烧猪下，辅料以炸豆腐片、卤，加蒜、酱豆腐、香菜等一起文火慢煮。

到有、有饼、有汤。

听着不好吃，闻着真香。

有人觉得烂不腻，老汤醇厚，随便一都是满嘴咸香。

也有人认为味偏重、咸腥难。

如果猪下理不到位，确实有一难以名状的味。

老年间的人说：吃卤煮火烧最佳的时间就是冬季，天上飘着雪，饥辘辘的穷汉们裹着破薄棉袄，迈着小步走在大街上，老远闻见“卤煮火烧”的香味儿。

上几个小钱，来上这么一碗，在小贩搭的竹棚下或蹲或站或坐。

喝着碗里的卤煮汤，就着火烧，也许这一刻能使他忘记了贫穷。

不过，现在这年岁大清早吃这玩意儿的可不多见。

清早起来就吃猪下，想想都腻的慌。

大爷笑眯眯：“咳，这都是昨儿傍晚吃剩下的，这不，丢了怪可惜的。”

他还用筷拨了拨碗里的猪，猪肺……看着就知菜不少，这丢了喂狗是可惜。

“您老真节俭……”递给了他一棵烟，便又：“您忙着，我找王先生有事。”

大爷接过烟，就夹在左耳朵上，笑着回：“哎，您忙。”

骆涛作别了大爷，又抱着罐瓶往里，后面又陆陆续续碰到了几个熟人，骆涛也都一一打了个招呼，散了棵烟。

到了王先生居住的最后一院。

院就看见王先生裹着大灰棉袄，胡拉碴，着老镜，拿着不知从哪里找的树枝，在院中惬意地逗笼中鸟。

“嗬！您老真悠闲。”骆涛腆着脸，面带笑容上前打了一声招呼。

老先生闻声扭了一下，看了一，又扭了回去继续逗鸟，“今儿什么来了？”

老先生很不待见骆涛。

就是这孙把他的清闲时光都占了去，现在就连刮胡的时间都没了，妥妥的资本家，连老年人都不放过。

骆涛也知老先生有怕他，没错就是怕。

为一名恪守着尊老幼的原则不变的时代好青年，骆涛是会想办法把自己变的让大家都喜。

“咳！这不是天儿和了，就想着来看看您老和袁先生。”

“那你就抱个罐瓶两尾金鱼？”

这话什么意思？

老先生是觉得自己带的礼重了？骆涛想非非。

“呵呵呵，两尾是少了，您老也知这玩意儿不好养活，金贵着呢。”又忙着说：“要不明年，我再送您老两尾。”

老先生鸟也不玩了，这才扭过正脸看着骆涛，笑呵呵：“这还像话。”

骆涛此时此刻就有一个想法，王先生是不是最喜坑人，犹记得去年……还是在这院中，还是一老一少两个人。

骆涛好不容易从别人那里匀来的两只没了。

今儿更惨四尾朱紫罗袍。

更要命的，今儿这两尾还是趁着老爹不在家，顺来的。

要得被老爹知了，他肯定是不会来找王先生的麻烦，自己……这不能再接着往下想了。

现在已经觉得发麻，后脊梁骨发凉。

不用说了，这一切骆涛都只能由他独自面对。