“很难。”

“那个…粥好像也不怎么属于红案。”江枫发现自己解释不清了。

如果再抻第十下的话，恐怕一大半的面都得断，这份抻面也就毁了。

“那粥属于什么？刚才吴不是说厨师只分为红案厨师和白案厨师吗？”季雪灵魂发问。

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九下。

“我……”没有发挥自己真正的实力季夏想跟江枫解释，“我真的可以抻十下的。”

“可我是个红案厨师。”江枫发现绕了一圈话题又回到了最初的亚。

江枫已经年满21了，季夏才16岁。

“我的建议是……拜个师父，厨师这个行业是很重视传承的，师徒关系看的也很重，如果你能拜一个好师父，你在厨师这个行业上路途会变得很顺当。”江枫。

“这样不好，镇上离我家村太近了，走路一个多小时就到了，我想去离家远一的地方。”八下。

季夏往面条上撒了一把面粉，右手抓住正中分，顺势往右外方向一翻，一边抖撑一边把面缓缓抻长，动作很慢，手很稳。

“粥不属于白案。”

季夏手上的动作顿了顿，：“说过，梁师傅说他想收我当徒弟，以后把面馆给我，等他年纪大了就回村里住，我留在镇上继续开面馆。”

“可以在你们那样的大酒楼里工作吗？”季夏接着问。

“我是红案厨师。”江枫已经不明白当代青少年的脑回路了

“为什么？”季夏不解。

“这样不好的吗？面馆和早餐店也差不多呀。”

“那粥是红案吗？”

“可以。”江枫肯定地。

季夏停手。

想要在大酒楼里当白案师傅难，大酒楼找技艺超的白案师傅更难，这也是为什么泰丰楼至今没有拿得手的白案心的原因。

七下。

“想要白案厨师光会抻面是不够的，除非你抻面技术足够超，能够抻到十六下或者十六下以上。而且龙须面一般都是拿来心的，想要在大酒楼里当白案师傅，不会心可不行。”江枫解释。 [page]

有一小分面已经断了。

江枫在白案方面的天赋已经能够让江建国恶向胆边生想要从说服老爷让江枫转红案为白案了。

江枫虽然也才学了一个月的抻面便能抻六下，但鉴于抻面每多抻一下的难度都是呈几何倍数增加的，江枫估计等他能抻到十下也得是一年之后的事情。

“那我也可以跟你学红案，我跟我外婆学过炒菜的，我从八岁就开始炒菜了。”季夏

她才16岁，才学了一年半的抻面。

“我就是想和你学煮粥，面我可以自己到时候再想办法学。”季夏。

江枫：？？？

“可你的八宝粥很好喝。”

厨师这个职业从某些方面来讲，年轻就是资本。

“那我的平…可以像你们一样，在饭店的厨房工作吗？”季夏问。

抻了八下的抻面已经很细了，江枫知现在已经到了季夏需要非常认真的时候了，便不再问话静静的看季夏手上的动作。

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“粥…粥就是粥啊。”

江枫当然知她可以抻十下，不光是十下，她以后还可以称十二下十三下，十四下十五下，甚至十九下二十下。

“我知。”江枫。

“那我要拜你为师！”季夏看着江枫。

“那我要怎样才能成为一个会心的白案厨师？”季夏开始切重。

差的看不上，好的不会来。