江枫大致扫了一，好像讲的是江卫明和江卫国两位老爷的特菜，应该还了一泰丰楼的历史和由来，就是不知许辰什么时候采访的两位老爷。

也难怪江想听吴琪的专访，两张人照两张菜品照，光照片就比别人多。

开有几百个字毫无意义的字数，江枫觉得那可能已经是许成字数的极限了。

他觉他的煎饼果都有凉了。

她其他菜的时候都显得有些畏手畏脚的，唯有在辣菜的时候才能完全放开手脚，甚至可以称得上是肆无忌惮。

所以她才放着自家酒楼不回去，自家爷爷不跟着学习，千里迢迢跑到泰丰楼来。有一分原因是为了谈恋，但也不只是为了谈恋，她需要去学习一些除了辣味的川菜之外的东西，需要厨艺超经验丰富的老厨师在前面帮她指条路。

菜系更加极端一，川菜并非只有辣菜，但吴琪只擅长辣菜。

江枫只能希望他家琪琪在看完许成的这篇文章之后能够有所悟吧。

江枫读完了。

顺序依次是吴琪，章光航，古力，江枫和不知从哪冒来的泰丰楼专访。

她的菜太单一了。

《知味》这一期排版很有趣，是篇幅长度来排的篇幅越短的排在越前面，江枫在吃煎饼果的时候大致翻了一下，前半本几乎可以称得上是泰丰楼特刊只不过混了一个古力。

抛开这些东西不谈，许成的这篇文章实际上是货满满，一针见血地指了吴琪目前最大的问题所在。

对于只看图的江而言，这篇专访的引力肯定比其它的要大。

就如许成在文章的最后说的一样，特与痛苦只有一线之隔，目前吴琪完全放开手脚的辣菜明显是痛苦要多于特的。 [page]

是的，许成写了一篇有关泰丰楼的。

这与众不同的菜方式。大胆且独特，带有非常鲜明的个人彩，现在年轻一辈的厨师里我已经很少见到这能给自己的菜品打上自己特殊标签的厨师了。”

吴琪的专访篇幅其实很短，所占的页数也很少。可能是因为吴琪并没有跟许成讲什么可以让他字数的故事的缘故，许成基本上都在描写吴琪菜的特，以及他觉得的吴琪菜品的缺。

因为文章不长的缘故，吴琪的照片就非常的大，尤其是那张全照片。江枫的照片大概只占了一张纸的1/4，吴奇的照片占了1/2还留了不少白，许成为了凑够板面还放了吴琪两张照片上去，可以说是相当不择手段了。

“麻辣与菜品本味之间的平衡与调节，特与痛苦的那一线之隔，我相信在未来的日里这将是吴琪小所面临的最大难题。而她也无疑将成为一名非常优秀且独特的川菜厨师，没准还能发现一条独属于她的全新路，希望我这个老在有生之年能够看到这一天。”

吴琪的专攻一个菜系又比其他厨师的专攻一个

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江枫蹲在路边一边翻看着《知味》一边啃着煎饼果，吴琪坐在摊上啃白

虽然目前看来没什么成效，但她确实一直在努力。

这是一件好事也是一件坏事，厨师可以专攻一个菜系，但多学其他的总没坏。每位厨师都梦想着能够集各家之所长，但是真正到的只有江承德一人。

写的还长，都快比得上江枫的那篇专访了。要知，许成可把江枫的那篇专访写成了一篇短篇小说，大分的篇幅都用来讲**一和江慧琴之间人至的故事了。