至于孙茂才和老爷，他们两个似乎对桌上的菜没有太多兴趣，只是偶尔伸筷。老爷没兴趣江枫知原因，桌上的菜大多不符合老爷的胃他不愿意动筷是正常的。至于孙茂才为什么也不动筷，江枫猜大概是大师光太瞧不上桌上那些菜。

“其实现在想来江师兄你当年应该算得上是众位师兄中最特殊的一个了。其他师兄要不就是一直待在聚宝楼里学艺，要不就是学完之后便回去不再来，唯有你是每年都来，每次只待大半个月便走。”孙茂才，“当年我就觉得奇怪，现在正好借这个机会问一下，为什么呀江师兄？”

老爷不再搭理他，但从他的表情就能看来他才不信孙茂才的鬼话。

老爷是很不提他原先的事的，他比较提的是泰丰楼的光辉事迹，毕竟辉煌的往昔是可以用来的。

孙茂才：……

“孙师兄的大徒弟，现在应该是聚宝楼的厨师长，现在聚宝楼后后厨里那些年轻的小师傅有不少都是他的徒弟。”孙茂才。

“孙师傅，你认识我爷爷很多年了吗？”江枫装作他对老爷的曾经一无所知的样。

这时间差也太大了。

“我没记错的话你预定了明天的佛墙。”老爷迅速转移话题。

可如果他没记错的话，他在老爷的记忆中看到的他来聚宝楼的时候还不认识江连30岁都没有。

“想不到你这些年一直待在港城，对聚宝楼的事还了解的，我都不知。”老爷。

“琪琪，你有没有觉得这清蒸鲈鱼和我们平时吃的不太一样？”半条鲈鱼下肚之后，江枫开始回味清蒸鲈鱼的滋味。

“清蒸鲈鱼是邱富的招牌菜，这些鲈鱼事先都在鱼腹里填了特殊的东西心腌制过。是什么即使尝得来我也不能说，毕竟不能砸了他的饭碗，不过确实有柠檬，不是鲜柠檬是的柠檬片。”孙茂才笑着解释。

老爷咳了两声，见这个问题实在逃不过去才：“请不了长假。”

“当然。”孙茂才，“我第1次见你爷爷的时候才6岁，这样算来我和你爷爷认识也有40多年了。”

几筷的清蒸鲈鱼味十分鲜，江枫也十分喜这菜，和吴琪一人半条把这条清蒸鲈鱼瓜分了。

“毕竟江师兄隔得远嘛，我虽然在港城但港城离这毕竟近，况且大家都是粤菜一脉的，平日里有些知些消息也是正常的。”孙茂才解释得滴不漏。

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江枫：？

听孙茂才这样说，江枫不禁看向老爷，妄图从老爷嘴里撬一个答案。

江枫在心里算了一下，40多年，就代表老爷第一次见孙茂才的时候应该是40岁左右。

“我们也预定了明天中午的，一起吧。”老爷向孙茂才发了邀请。

“邱富是谁？”老爷问。

“国营饭店请不了长假，除非差，不然一年最多只批半个月的假，多了就要额外扣工资你不。”老爷对江枫，装作不是在回答孙茂才的问题。

“荣幸之至。”

鲈鱼极鲜，用筷挑开外边的鱼，便能清晰看见里面细雪白的鱼，即使不蘸汤直接也能吃到鱼本的咸鲜。蒸的火候恰到好，鱼在刚熟最是细的那一刻，江枫吃到的时候鱼已经是温，如果是刚锅还冒着气的鱼想必更加鲜诱人。

“是啊，预定了明天中午的，难得来一趟我也想尝尝聚宝楼的招牌菜。”孙茂才。

“嗯，鲈鱼好像被特殊的东西腌过，应该有柠檬。刚上桌的时候我夹靠近鱼肚的那一块，吃起来隐约有一柠檬的香味。”吴琪转行起了评论员，“汤里有淡淡的米酒的甜，味确实和以往吃的清蒸鲈鱼不一样。”

老爷总不可能在聚宝楼呆了十年吧。

江枫吃完了鲈鱼后对桌上其它菜也没什么兴趣，便想着旁敲侧击一孙茂才的话，看看能不能瞎猫撞上死耗，正好说到什么让他想起曾经的往事。