其中多一秒则老，少一秒则生，各中奥妙只有细的厨师才能把握得到。

最后更是要加上一层薄薄的生粉勾芡，再淋上少许的葱姜油，因为有芡的包裹，清炒时蔬不会过分失，只会慢慢收葱姜油，变得特别味。

也就是“油包芡，芡包，包菜”。

苏教授看了一这上海青翠绿的模样，里划过一丝惊艳，这上海青太漂亮了，菜叶完整，颜鲜明，绿清脆，白纯粹，一般人无法将蔬菜得这么漂亮。

一咬下去，上海青的在嘴中迸发，细细咀嚼便能觉到上海青的纤维之脆。

而且洛淮安并没有在里面加许多调味料，只加了用葱姜炸过的油作为尾油给整菜提鲜。

苏教授自己买的菜难免有一土腥味，但是这份上海青没有一土腥味，吃起来无比香，上海青本的甜在嘴中久久不散。

油香味、芡料味、青菜味三者合在一起，最终合为一，让人倍享受。

苏教授从来没有吃过这么好吃的上海青，被嘴中的震惊到说不话。

他的动作无比斯文，但是速度却很快，不多时便将自己的饭全吃光。

他意识到自己刚刚的顾虑实在是太多余了，这窗所卖的材的味完全得上它的名字，这就是的本味呀！

苏教授内心生了的分享望，很想将自己内心的想法广而告之，于是登上了自己认证过的微博，发送了一条微博：【近些年来，我越发关注自己的健康，开始注重清淡饮。时下许多人对于清淡饮颇有偏见，觉得清淡饮就是吃不饱，他们的想法现了重大的偏颇，清淡饮本不是吃不饱，相反可以吃得很饱。清淡饮简单来说就是少吃不健康的东西，多吃有营养的东西，比如白质和维生素。

我自从开始清淡饮之后，一开始也觉得有些不适应，但久而久之便会到了其中妙。多咀嚼材，多受材，多尊重材，用心受材的原味之后，我的逐渐健康，脂肪肝和血压都消失不见，走路更有力气，肤也变得更好。

但是我也有些烦恼，因为这样吃久了，嘴里确实有些没滋没味。

然而因为原因，我只能持养生。

不过今天我却发现原来清淡饮居然可以这么好吃！

我们学校的堂选的菜质量好，厨师手艺好，来的菜味到让人难以想象。

我突然觉自己在饮上的遗憾被人填补起来，像弯月被人填补成了满月，至此圆圆满满，至此再没有遗憾。】

苏教授曾经发表过多本著作，还曾经翻译过多本古文。这个账号是版社的人让他开的，苏教授从来不经营这个微博，然而即使是这样，这个账号都有位数的关注。

而且这些粉丝金量很多，不仅有业内的知名人士，还有苏教授曾经教授过的学生。

这一天，江城电视台副台长正在给电视台里的人开会。

江城电视台副台长作风清正，能力优秀，名声很好。

下属们心里对副台长特别尊敬，看着副台长的睛亮亮的。

他们觉得副台长就是他们的偶像，前的目标。