她面前好像放了绍兴酒的坛，一个人也在摆着。

刚才李更新的京津小栈的大米，洗了两之后泡在那边，这边摆好，米也算是泡好。

如同施华洛世奇晶的冰糖，在油温的作用下，正在快速发生着变化。

回一看，李更新发现洪红虹才是比自己稍微慢了一些，她正在用炒锅加油，化着一颗颗晶莹剔透的冰糖。

赵师傅，帮我盯着。我去透透气。你们先聊着。对了，三无给两个女倒，给大小倒啊……

杨红鲤看着李更新哼了哼说：”行了，别油嘴了。你要是想透透气就去转转吧。这边我帮你盯着。“(未完待续。。)R527

”炒糖？呵呵呵……我也想这么来着。”李更新心里嘀咕一句，苦笑之余，自己是被神给诱导着改变了菜的方法的！

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吱啦啦……

。

李更新放置的时候很小心，将材料分层码好，一层，一层撕开的葱豆豉盐椒姜片八角茴香，上面再一层，再一层作料，如此码完。每一块都朝下，的码好加，调成文火慢炖，这便算成了。

两升料酒和着，把五煮的去了腥臊，仍然是边煮边撇油，直到汤清无，浑没有一油腥，这才锅接着切那已经被成四分大小的块。

如果是平时，这些活儿都有助理厨师帮李更新搞好。但是今天洪红虹是一个人来单挑的。李更新自然不能在让别人帮自己了。

回看了煮之前，自己准备好的米。

李更新用笸箩将米滤掉分温养片刻，才上屉开火。没有事很忙华丽的制作方法，没有什么太多的繁文缛节，李更新信，这主的制作，只要用心还原材本的味，就是为好的！

说起来，刚才的西班牙海鲜烩饭神不能给李更新提供什么帮助，但是前的这个红烧，神只削提两句，李更新自然有神助！

一方方白的五，李更新用两升料酒煮来以后，自己都没想到竟然会如此的不同寻常……多看了几之后，李更新起了油锅，小心的用沸油将一块块都轻轻一灼，起了些乌红的泡，最后放平的小沙锅里。

然后将翻过来。用刚从调料里翻找来的艾草仔细致的揩拭三遍，最后用清冲净。这么往复了好几次，李更新觉着差不多了，这才才把丢开锅里白煮，一边煮一边撇去浮油。只三五分钟，让收了，油撇净，便捞来以后，用黑龙菜刀缓缓切成四寸见方的块。

红烧，通常人们都用。但是李更新没有！

自己这边都好了，李更新往洪红虹那儿边瞥了一。

李更新心态甚好，其实并不在乎输赢。也不怎么关心洪红虹究竟来嘛的。毕竟这厨王的名，又不是自己手不当就可以不当的。

似乎希望力能够更快的渗，使孔张开污垢来。