小小的莲碗，恰好被两只小手捧着，里面半盏梅红的酸梅汤，还不够成人一的，但孩可以小心的一一抿着喝，让那甜的酸味在腔里环游一圈又一圈，才舍得慢慢咽下去。

其实最凉的时候一咽下去才是最的，冰凉的觉刺激得整个腔都是一激灵，暑气一下就从天灵盖飞去。但是放着略久一，冰凉就没有了，只剩下酸。因为这汤是用井放凉的，久了又被空气同化得起来。

可昭明总舍不得一喝掉，想要那酸酸的味停留得久一，再久一。

他生母长得艳，是个大家小，洗手作羹汤是很好听，味也就那样，酸梅汤是不会的。但是昭明吃，她偶尔便买一些回来，可惜买回来的，总是不那么如意。

继母不酸梅的味，她也不酸梅汤，所以想要吃，就得等着隔的人家。隔伯娘得一手十分味的酸梅汤，酸得恰到好，甜得恰到好，甜和酸成级味觉享受。

但自两年前伯娘升级成婆婆，她家里就再没过酸梅汤了——那媳妇也是继母的党羽，她们都不酸梅的味儿。少了人捧场，加上带孩忙，伯娘连酸梅汤也懒得了。

昭明自己是不明白的，这世上居然还有可以拒绝在夏天喝酸梅汤的人。但这样的人不但确实存在，还就生活在他的周围。

后来每一年的夏季，西瓜还是能吃到，家里几角钱也能买几片，回家分一分，昭明也有幸尝了两。酸梅汤却没有了。因它没有了，就在记忆中成了弥足珍贵的存在。

没想到在南方的乡下，他又喝到了酸梅汤。

余同志拿一罐乌梅，小小的青瓷大肚罐，仔细地用油布封着，余同志从家乡带过来的，祖上传下的法秘制的。

旁的人拿了甘草、桂等材料，昭明拿了山楂片，然后大家凑了几角钱买了些老冰糖。虽然厨房还有些白糖，但据说酸梅汤还得是冰糖最正宗，否则总是差了。

余同志的酸梅汤，酸甜，甘香，喝完余味久久不散。哪怕不用井镇着都好喝，若是用沁凉的井冰镇了，那滋味就更是到天上去。

连和知青们在一个田里工的村民都被引过来，用上、田埂上的小壶、破瓷碗蹭了一杯喝。他们也不白喝，白天喝了他们的酸梅汤，晚上就使自家孩过来，送一把小葱一块生姜，东西不多，就是全了礼尚往来的朴素际理。

天气最的时候，他们就坐在田边树荫下面，眯着睛喝着凉滋滋酸溜溜余味甘甜的酸梅汤。这时候大家都是差不多的样，没什么形象的蹲着坐着，一的泥，还有蝇虫飞来飞去发让人烦躁的‘嗡嗡’声。

大家就用草帽当扇，驱赶飞虫，也带来些风。可是日太了，汗滴到地上一下就冒烟变蒸气，所以来的风也是的。

但是因为嘴里喝着酸梅汤，也就不觉得烦躁。

一个老知青喝着酸梅汤喝兴起，随唱，“底须曲引觞，暑到燕山自然凉。铜碗声声街里唤，一瓯冰和梅汤。”

这曲调像是山歌，或者别的小剧，别有风味。

他本来和昭明坐在一，两人已经喝了三四杯，壶里已经空了。