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竹笋太多了,一
过去都是。青川招呼了三个领民过来,教他们挖竹笋。
竹
是好东西,可以制作各
家用
皿,可以制作竹筐竹篓竹席,还能制作竹纸。
天和冬天,还可以收获鲜
的竹笋。
这都是去年就
过的程序。只是去年是小打小闹,今天要放开手酿造。
他们
照青川的说法,剥去笋
外衣,然后把
笋切成段或者片,和别的腌制菜同煮,只需要加
少少酱油,并菜园里随意扯来的葱,就是一锅十分鲜
的汤。
是一窝地
,
三人自是再三
谢。
晚上青川到底吃上了他的腌笃鲜,文火慢炖两小时,鲜笋和腌
,还有别的零零散散的材料,冬季的腌制
的咸香和
季
笋的鲜香组合成一
时令香气。
这些果
的残骸
引来一些黑
的小虫
,有着亮晶晶的外壳和两只短
角,如今正趴在果
上
取果
。
他们
衷于往一切可以倒酱油的汤、菜、豆饭里加酱油,怎么放都觉得好吃。
还有一队小蚂蚁,哼哧哼哧卖力地运送一小片的果
,不知
要去哪里。或者蚁后会很欣赏这
香甜的
味吧。 [page]
结果他就是几日没去,再去的时候,洗
净的酱缸里住
了新的一群人家。
树上的小枇杷一堆一堆,只有少少几个是熟透的黄
,但也早有鸟雀盯上。动
们一直都比人类更早得到果实成熟的消息,它们有自己的生存智慧。
几
大酱缸已经洗
净,挑了一个远远的下风
修了一个大院
,把这十个大的酱缸放
去。里面还有一个专门用来
理黄豆,浸泡和蒸煮、发酵的房间。
因为没有摘
也没有摘果,营养太分散了,结
的枇杷太多,所以个
都不大,不知
味
会不会打折。
黄豆都已经拌上曲在发酵,只等发酵好了装缸,加盐
晾晒。
系统说别的大陆有,本地人能吃,有
植,就不算异界生
侵,青川就大方拿
来
了一大片。差不多一年过去,已经蔓延成一个庞大的家族。
天刚到,铺着厚实落叶的竹林里就开始冒
一个个穿云箭,那是竹
的小宝宝,竹笋。把那一片片
茸茸的棕
笋
剥下,
尖尖宝塔一样的
绿
,那就是
天的鲜。
他们没有见过竹笋,竹
也没有。
这些果
落在地上,以后会不会长
新的枇杷树呢?
他提着竹笋往回走,忽然在
大
园的角落发现枇杷树上已经结
不少黄中带青的小枇杷。
领民们也吃上了竹笋汤。
幸好他们已经在这里定居,否则想到以后离开了再也吃不到这
酱
,会思念到肝
寸断的。
一个黄嘴儿的小鸟就盯着一枚小枇杷,歪着脑袋,有一下没一下,旁若无人的啄着,看起来很喜
这
果
。
酱油是个好
件,可以补充
的盐分,弥补味觉上‘咸’这一味
,但本
价格只有盐的二分之一甚至更少,更多了一层豆类发酵后特有的鲜味和酱香味。
仔细一看,枇杷树的树底下还有几枚只剩下果
的果
,上面有一层浅浅灰土,不知
又是哪家的鸟雀关顾过,连毁尸灭迹都不会,让他这个主人发现了。
青川教他们回家怎么取
里面的可
用
分,笋衣也有用,可以制作成鞋底,压平剪裁后
好,比木
底的鞋
和。
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他们用铁锄小心挖了一个下午,挖了一大筐,其中三分之一作为超
免费额度的税费给了青川。青川收得心安理得,因为这些竹
本来就是他辛苦
植的。
树上的小鸟儿啄掉大半的果
,小果
在枝
摇摇
坠,终于还是掉下来,和别的果
落在一起。
青川又准备晒酱油了,黄豆都是系统里买的,批发价。