繁体
里碳例快用完的事情瞒下来。
厨房用的碳,烟火重,烟熏火燎的,没法在屋内烧,青桃一时半会儿没能备齐。加上傅莹珠一大早起来,就顾着
饭,倒把这件事忘了。
不是什么大问题。
傅莹珠的语气颇有几分维护的意思,老夫人也就不再向青桃发难。 [page]
趁这时候,傅莹珠把青桃招呼上前,指着她手里端着的陶罐说
:“祖母,听说您胃
不好,孙女特意为您
的这
鸭糊涂,您尝尝?”
“鸭糊涂?好怪的名字!”老夫人好奇心被勾了起来,“我倒是要尝尝你的手艺了。”
青桃赶忙
:“姑娘天没亮就开始张罗,一粥一饭,全是姑娘亲自动手
的,就为了老夫人能吃上合
的
羹汤。”
经过傅莹珠□□的青桃,如今也学会合时宜的邀功了。
“你这孩
,以后可不许这样了,
骨刚刚养好,又病倒了,祖母岂不是又成罪人了?”
老夫人听了难免心生喜悦,面上依旧端着,只略带嗔怪地看傅莹珠一
,随后让人把这一
鸭糊涂呈上来。
一掀开陶罐,便能看见一
似粥非粥、似菜非菜、似羹非羹的菜肴。
山药泥勾了芡,变成了粘稠的
,颜
莹白如玉,上面泛着一层浅浅的油光,却不多。
鸭
丝漂浮在里
,能闻见鸭
特有的
香味,却不膻,味
恰到好
的温和。上
还漂浮着香菇碎,黄
的姜末,以及绿
的葱
,颜
喜人,令人
大开。
鸭糊涂用陶罐保温,送到木樨堂时,温度正是合宜的。
淡淡却不容忽视的清香充斥着鼻腔,老夫人
那
腻味暂时被压下去,用勺
舀了一
。
一
,就是一
糯粘稠的
觉,像粥一样
绵的
,却又不是粥,而是淡淡的山药香,混着鸭
的香味,两者相辅相成,
缀增香用的香菇丁和姜末,是最后的余韵,缠绕在
腔里,挥之不去。
这
菜
易
,于滋
养胃最是好不过的了。就是不能多吃,多吃容易积
。
老夫人吃了一
,又一
,本来说是胃
不好的她,不知不觉,已经是半罐
下肚,等察觉到饱腹
时,已是有
撑了。
她还以为今早吃不下什么东西了。
“真好真好,这
鸭糊涂有什么来由啊?我这个老婆
,最喜
这
不费牙
菜了。”
老夫人吃得满意极了。
“这鸭糊涂取名,源自一位名为郑板桥的名士的话:难得糊涂。等祖母日后有空,孙女再细细说来。”傅莹珠乖巧极了,笑得两
弯弯,“一会儿孙女把菜谱写下来,等祖母想吃了,时刻都能让小厨房给备着。”
此时的老夫人觉得,傅莹珠简直就像她肚
里的蛔虫,她缺什么,傅莹珠就送什么。
这么可心的孙女,怎么以前她没发现呢?
老夫人心疼的拍拍她的手背,
:“祖母知
你是个好的。”