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30、鲜rou月饼(2/3)

以前白一诺一个人忙的时候总是脚不沾地。但现在纪淮一个人揽下了前台所有的活,让白一诺可以轻轻松松在后厨菜,不被其他的事情打扰。 [page]

白一诺于是和纪淮商量了工资:“除了工资之外,我这里也包宿。你的不错,我很满意。”

她给的工资很厚,是市场价的两倍了,多来的一倍就是因为纪淮值这个价钱。

他下定决心要好好努力,让白一诺对他有个好印象。

“不需要休息,我觉得我现在就能活。”纪淮摇了摇,来到白记饭馆之后,他觉自己好像在厨艺上打开了新世界的大门。

…………………………

淮本来想说不要工钱,毕竟他想借此现自己的诚意,让白一诺对他有更多的好

“我知你是为了拜师来的,但是我现在并不想收徒弟,如果以后想收了那是以后的事情,和现在无关。如果你持不收工钱的话,不好意思,我只能请其他人了。”

于礼貌,没有声询问,毕竟两人才认识不到一天。

“你不需要休息吗?”

有了纪淮帮忙之后,白一诺居然提前两个小时就将东西准备完了。

虽然饭馆小,但是人多了,需求多了,就会导致。接待顾客,记下菜品传达后厨,又要清洗碗筷,还要打扫卫生。

半天下来,白一诺对纪满意的。

谁知白一诺笑了笑:“还是不了。”免费的可是最贵的,她并不想欠人人情。

虽然纪淮说他不要工钱,但是白一诺是不可能真不给工钱。纪活真的很麻利,一个人能两个用。而且现在的她不缺钱,又不是发不工资。

在开店之后,店里的客人来了一波又一波,整个饭店里人满为患。

了自己最喜味,一是苏式鲜月饼,另一是冰月饼。前者是她前世就会的,后者是她来现代后新学的。冰月饼她特意了两馅,一是凤梨馅,一黄馅。

苏式鲜月饼需要烘烤,起来比较费时间。她先准备好馅,再开始月饼。在盆中倒,少许油和面粉之后将之匀,然后切成小块,用擀面杖擀成。在包好月饼之后,就能上烤箱烘烤了。

淮只好应下。

白一诺喜照自己的喜好来菜。一个厨师的菜如果连自己都不喜吃,味可想而知。

和纪淮商量好如何安置他的事情之后,白一诺就回到了后厨,准备开始月饼。

淮虽然没有实战经历,有些不适应小饭馆的节奏,但是他学习速度很快,茫然思考了一会儿,就上手了。

因为上要开店了,后厨有很多事情要忙,比如洗菜切菜,准备碗筷,打扫卫生。这些事情纪淮都一一了,完全不在意这些杂活和他的长相气质有多不搭

好的鲜月饼的外形很像黄酥,非常饱满,圆鼓鼓的。外壳烘烤得酥脆不已,鲜馅鲜香实。

淮闲下来的时候,还会帮她洗菜切菜。

吃完饭后,纪淮立刻主动站了起来,将碗筷全都收拾了。

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月饼比之简单多了,难就是准备馅料比较费事

虽然两人之前并不认识,但是都是尖的厨师,白一诺一个神,纪淮就知她要什么东西,合得无比默契。

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