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。
“这酒烈不烈,女孩
能喝吗?”一个素来只吃饭不喝酒的姑娘被勾得蠢蠢
动。
“这酒的酒
度不算
,但女孩
只许喝半杯。独自在外,还是别轻易碰酒为好。”青川说,一边给
了酒的客人勺了好几勺
,那人还一直叫着“再多些,再多一些。”
“我要一杯。”
“我也要一杯。”
客们馋不住,争相要酒,把那些专门来喝酒的酒客急得,“诶诶,我说你们够了啊,吃饭就吃饭,喝什么酒啊。小老板你慢些倒,哎哟哟,我的桂
酒,都要见底了,不成不成,需得再给我倒一杯。”
青川也不去
那些
客和酒客,关上炖东坡
的慢火,开了炖
的坛
。
顿时,空间中残留的酒香就被一
更加霸
烈的
香取代了。这香气如一个所向披靡的大将军,风卷残云般覆盖了整个小酒馆,那
而醇的
香,
势的攻占了所有的嗅觉系统。
“香!真香!”
第一个
了东坡
的客人在无数视线注视下飘飘然端起放着
的盘
和一碗白米饭。
很大,四四方方一块,红酥
,半透明琥珀状,油汪汪颤颤巍巍的在盘
里,邪恶坏心的青川勺起一勺
稠起丝的汤
浇上去,使得那大块
越发油
诱人。
那人坐到座位上,筷
一戳,就像是戳
了一团绵绵的
油,他用筷
切了一小块送
中,那脸上便升起陶醉忘形的神态来,
红酥微弹,白

即化,红
而不腻越吃越香,
客如饿狼扑
一样整个趴在上面。
“好吃吗?味
怎么样?”一人问。
他却丝毫不理会,端起盘
连
带汤
都浇在白米饭上,大
大
的用勺
勺着吃。
“唔。”不知谁咽了一

。
这就像是打响了某个号角,霎时小酒馆里便是此起彼伏的
菜声音,
的还全是东坡
,连两个酒客都在凑趣,“有酒无
,不
不
,老板,来份
,大块的,油汪汪的,东坡
。”
“小老板的东坡
和我家乡的东坡
不大一样。老板用什么炖的,猪
那
膻味一
都没吃
来,简直拥有
酪一样的
,而且更好。原本就是
,还是甜
,两者相结合居然一
也不腻味,拥有这样醇厚
味的同时居然还让人
大增。”
“秘诀在于酒。”见人有疑问,青川一
不藏私,“最地
的东坡
可是用陈年酒坛焖
来的。”
“酒坛?居然是酒坛?”
客恍然大悟,拍手
,“妙哉妙哉,这得是上五年窖藏的好酒的酒坛才能将味
提得如此香醇
厚。就这一
东坡
可见得厨师功夫
湛,小老板,你是这个。”他伸
两个大拇指。
“他说这里能吃到最地
的华夏
,太好吃了,居然能把我最讨厌的

成这样的珍馐
味,不可思议,实在是了不起的技艺,而且老板超帅的。辛桑的公司要搬迁到这里真是明智的决定。”