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第188章:酥黄菜(2/2)

“哇,看着不错啊,想吃。”

“主播吃不完,就不打赏了啊。既然吃不了,就别在这里作秀,我看这主播就是糊人,大家都别打赏啊。”

直播间一片让那个人走的声音。

陈萍怕吵起来,把那个人禁言了,直播间里的声音才平和下来。

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她在案板上把摊好的薄饼切成了小块,接着陈萍把切好的抓糊,往碗里的淀粉加,陈萍告诉大家这个淀粉的不要太稀,也不要太稠。

“好了,好吃是好吃,不过不能多吃,不然会觉得牙碜,还是要着别的菜一起吃。”

陈萍举着盘对直播间的人说着。

陈萍一边吃一边,这菜她其实得有大半年没过了,没想到平没退步,还是好吃。

“不打赏呗,我们胖胖又没求着你打赏,缺了你的打赏又不会死,在这里找啥存在。”

陈萍炸了一遍,又炸了第二遍,一边炸一边告诉直播间里的人,这个要炸两遍,要把炸的酥脆才可以。

“胖胖快吃,我们看看,好不好吃。”

陈萍吃了几块就停住了。

“胖胖,你替我们尝尝。”

直播间里面很多都让陈萍吃。

等锅内的油烧,陈萍把往淀粉里面过一下,然后放油内去炸。

糖放多了,甜的会发腻,放少了,又会显得寡淡。

“主播吃光这一盘,我给刷礼。”

先前那个说让陈萍吃完打赏的人又开了,陈萍看了看,名字陌生的,应该是新来的。

“想看人吃,去看吃播去,现在吃播作假谁不知咋地,我们家胖胖又不是吃播,她想吃多少吃多少。”

陈萍吃的时候,直播间都能听到她嚼起来酥脆的声音。

“就是,我们家胖胖多真实,用得着你打赏。”

等熬好糖,陈萍把去快速翻转,都挂上了糖,盛了来。

炸好,接下来最后的一步,也是最重要的一步,熬糖,挂浆。

“赶走,别在这儿,没人稀罕你。”

熬糖的火候轻了,挂不好,来就不会那么酥脆,火候大了,来会有苦味,所以火候很重要。

陈萍把搅拌均匀,在锅里加了少许的油,等油后她把搅拌好的锅内,然后开始把摊平,陈萍告诉大家,这个一定要尽量摊平摊薄。

“看不惯请走,不送。”

她先往盆里打了四个,往里面加了少许的盐,加盐的时候她告诉直播间的人,这个盐一定少放,不然来的味会很怪。

先前说话的那个人不服气。

陈萍把盘递给过来端菜的李凤梅,让她给包间的客人端了去,她则另外端了一个盘,这里面还有半盘,是刚才她多了的。

熟了,她把薄饼来。

“老铁们,这酥黄菜的特的:松酥香,味,老少皆宜。没吃过的老铁们迎品尝。”

“我就说了,咋啦,主播不吃还不让人说了,我就是看不惯主播。”

直播间里面的陈萍的粉丝都开始怼那个人了。

“走吧,还我们清净,谢谢。”

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