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第191章沈晓梦kou中的生意经(2/2)

听到沈晓梦要回香味果脯铺,胡举人就想到糕的事

而这时候的盈福楼,糕依然送,只不过不是因为酸菜鱼送,而是因为辣酱排骨送。

而酸菜鱼在盈福楼始终是五两银一盘,别人就算是打价格战,他也不敢一直打下去,毕竟这成本太不说,而且在没有新特菜的情况下,也不会有什么生意不是?

只是胡举人找不到话来反驳沈晓梦,不过生意就这样,先跨过这个槛,将对手打败,再来重整旗鼓,想办法迈下一槛。

辣酱排骨,只要我沈晓梦不卖酱,他们其他酒楼就是想模仿,也无从下手不是?

最后他们要想赚银钱,就只有两个办法一,他们把价钱抬上来,二,他们取消赠送糕的事。

我可以很肯定的告诉你,这个酸菜鱼不三天,镇上的酒楼就会与盈福楼一样味的酸菜鱼。

关键是,三日后,你盈福楼就会宣传新菜品,说月底上牌,那么顾客禀着好奇的心里,在月底的时候来试吃新菜。

当然了,正宗的酸菜鱼,的确在盈福楼,但是谁能保证他们不打价格战?

我们都知,不生意,还是别的事,都需要推陈新,那么我香味果脯卖糕,肯定也会如此。

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“不了胡举人,我还要回香味果脯铺,看一下今日促销活动如何了!”

“哦,对了沈娘,你们店里的糕怎么卖?”

如果你一开始就卖五两银糕的话,单独这酸菜鱼的成本,就至少二两五钱银

这样你盈福楼不止是菜品有推陈新,就是赠送的糕、果品都市场最新怡的不是?”

听完沈晓梦的话,胡举人犹如茅顿开

别人如果真想打价格战,他必需是在没有新菜品的情况下打。

表面上,沈晓梦这话听着没错,可是仔细一想,这话没有一意义,一个月新菜,怎么可能?

这个酸菜鱼我们都知,它虽新意,但是它却很容易模仿。

你盈福楼可以送一份免费心,那么别人呢?

并且我能向胡举人保证的是,只要我香味果脯一新糕,或者新果品,我呢,绝对会在第一时间通知你,到时候,你可以改送其它糕或者果品什么的。

沈晓梦笑笑“二两银一斤,胡举人您要吗?”

胡举人想了一下“那就麻烦沈娘暂时给我送五十斤过来吧!”

除去酒楼的工钱,以及房其他的开销,一酸菜鱼的成本就会到了三两银



“沈娘说的是,只是沈娘你也不可能一直不卖辣酱啊?”

胡举人笑笑“沈娘你先坐一下,我去让叶掌柜挂酸菜鱼的牌。”

沈晓梦依旧是淡笑“辣酱我是要卖的,但是你别忘了我说的推陈新,只要你每个月上一新菜品,你还怕别人模仿吗?”

“胡举人,您生意这么多年,应该明白一个理,这卖什么东西,你必需得先清楚它的价值。

他们一样可以。

呃……!

想到香味果脯的促销活动,沈晓梦站起,摇了摇

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