的材，特别难理，如果香料味大了，就吃不到羊本来有的香味，可是如果香料少了，羊膻味会特别影响，让人难以下咽。

一个好厨，除了刀工的扎实，还有就是考验厨师，对这膻味较重的材，是不是理得当，如果理不好，那也就是个二把刀厨师了。

段老板印象中，吃过最好的羊制品，就是在9年前一个冬天。

当时有一笔单的运输了问题，由于订单量较大，当时上传下达的命令，传送的不及时。

加上中途有些人过分理解，导致书本到达站，迟迟不派送下去。

他们过分理解话语，把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’

就理解成了‘书本到了地方，先不要派发，作为一个负责派送的重要关卡，要严格的，谨慎的，无差错的，准的确保书本都必须完整，没有纸张的破损，和图的不清晰，一页一页的都检查完毕，签字确认后，才可以派发下去。’

就是因为太敬业了，所以拖延太久，学校开学在即，学校都在焦急的等待。

在加上这样延迟一天，就是浪费成本的百分之0.2，如果延迟送货，学校方可以扣延迟费用，也可以换掉厂家，这些利加起来，也损失也很惨重。

段辉接到学校打来的电话，就去往了龙城，等到过去以后，仓库里的一幕简直让他大，一群派送员工拿着工资，不发放书本，居然在仓库经理的领导下，在拿着书本一本本的看，一页一页的翻，并且在对，简直就是笑话，就好比让弹棉的去弹钢琴。

了解情况后的段辉，才知是仓库和区域经理的过分理解，导致书本停滞，可是这样一句给话，也让订单损失较大，在这期间，如果有别人见针，把自己的书籍替了以后，损失将会更大。

随后，段辉所有怒气都一发来，把龙城负责的派送经理，还有仓库的经理，都辞退了，亲自盯着，连夜给工人加工资，通宵发放，那么冷的冬天，发完以后第二天早上5才完毕了。

当时，负责接待的是分公司的职工，在返回的路上，经过州城，想去吃早饭，就下了速，直接到了市里。

到达后是上午9，在那里停留的时候，路边的一个卖羊杂粉汤的大娘，在吆喝叫卖。

还有卤好的羊，乎乎的羊杂，看着就非常人的胃。

一开始段辉不吃，在车里等着他们，段辉虽然开除了几人，但是损失惨重，让他也没胃吃饭，加上他不想下去吃路边摊，觉不净。

可是看着吃羊杂粉汤的三人，溜着粉汤，看着十分味，在的不断分下，他也来了一碗。