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的蘸料了。
把味碟搞定,黄母
觉时间也差不多了,便把
的大青蟹、大虾、泥虫、东星斑之类的海鲜依次放
了蒸笼。
完这些后,门铃声也刚好响了起来。
……
二十分钟后。
黄家人与江家人一起上了餐桌。
桌上的饭菜极为丰盛,有清蒸大青蟹,清蒸大虾,清蒸东星斑,清蒸泥虫,
氏红烧
,红烧狮
,酸甜扣
,白切
,白切鸭,白切鹅等
菜。
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素菜有家常豆腐,清炒莲藕,酸辣土豆丝,清炒小白菜。
再加上那一锅炖了将近四个小时的老母
汤。
好家伙,年夜饭都没这么丰盛。
“亲家母辛苦了,这一大桌
菜,
得真是
香味俱全,让人看了就
大增,这手艺真的太好了!”江母夸赞
。
黄母笑容满面的说
:“不辛苦,大家先趁
喝汤,这养了六七年的老母
,现在这年代也是可遇而不可求了,能买到一只也是运气。”
众人纷纷
,然后喝起了老母
汤。
江枫长这么大,还是第一次喝这
老母
汤,一
汤下肚,那
郁的香味便在
腔里爆炸开来,那味
借用星爷的一句经典台词:绝了!
连古人都说
汤好喝,但江枫以前喝
汤的时候,
觉也就那样,虽然味
不错,但没有
得那么好喝。
直到现在,喝到准岳母炖的这个老母
汤,江枫才明白
汤果然是名不虚传。
江父江母喝得也是
中一亮,他们也是第一次喝到这么鲜
的
汤,以前江母坐月
的时候,家里倒也杀过养了好几年的老母
,但那是用来炖姜汤的,而不是用来炖汤。
在青河镇,女人怀
后,家里面就开始养一批
,数量多少就看家
条件了,等孩
生,产妇开始坐月
的时候,就每天都杀
来炖姜酒,这是用来补元气的。
就好比现在,江枫的大嫂怀
,江母早就养了几十只
,到时大嫂坐月
的时候,一天吃两只
都没问题。
扯远了。
在品尝到老母
汤的
味后,江家三
都是赞不绝
,称这是他们长这么大以来,喝过的最好喝的汤
。
黄父黄母听得自然是倍有面
,等一碗
汤喝完,夫妻俩才招呼江父江母吃菜。
不得不说,黄母的厨艺确实很好,毕竟家
条件好,一天到晚什么事都不用
,就琢磨着怎么
吃的,而且
材随便造,日积月累下来,只要是正常人,都能磨练
一
好厨艺来。