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但是~有些事情,就不是陈理可以接受的了。
但那是因为这年
的信息化并不是那么发达!
可即便是这样~炸
店还是
了问题。
但同时~他自掏腰包从那个推销员那里购买了一批非常便宜的
材,并且在销售过程中,窜通店里的其他三名员工,分
两笔账。
而在第二天,这批
材会优先被销售。这样一来,
材
本不会
现什么过期的问题。
不过即便这样~有些时候
材也会
现没有售完的情况,那这
时候
材就会放
店内的冷柜里。
燕京西城的一家店
了问题,其他地方的人可能
本不知
,更别说其他省份了。
尤其是在
这一块上,虽然没必要过分的去追求价格昂贵的
材,但是过于便宜的
...也是没有必要去尝试的。
如果所有人都
照企业的规章制度去实行,那么
理来说...是不会
现任何问题的。
这就很过分了!
的确~这家店凭借低价策略
引了不少的顾客,也的确占据了不小的市场份额。
这
事情,造成的影响并不大,属于可控范围之内。
其实那句“便宜无好货”的老话虽然有些以偏概全,但也的确是有些
理的。
其实一开始,理想炸
这边还真没发现这位店长搞的小动作。
然后...其在工作的时候,把个人情绪代
到了工作中。
就像前段时间,理想炸
一家分店的一位员工,因为跟男朋友分手了,所以心情不太好。
他们不需要付房租,不需要购买设备,也不需要采买其他
材佐料,甚至连
电费都不用给。
不过~这并不是理想炸
可以不重视这一
的借
。
这
情况其实算是突发意外,而且她也并没有针对客
,只是跟店长在工作中发生了争吵。
对于
材问题,陈理一向的要求是宁愿售罄,也不要浪费。
对于
品安全,陈理印象最
的就是前世被称为“
战士”的某品牌连锁快餐。
尤其是这家企业晚上的餐饮,据说一吃一个准!
可事实却是...
本不可能!
可也因为其不重视
品安全问题,最后被冠上了“
战士”的名号!
这相当于什么呢?相当于这家理想炸
的店铺...是给他们开的。
可更过分的是,因为这个店长贪图便宜,购买的
材都是过期
材,最后导致顾客吃完
之后
现了问题,最后人家直接找上门来了。
或许在九九年这会,这个问题看起来不是那么严重。
比如某位店长,在工作期间串通店里的店员,违规使用外面的
材,并以此牟利。
这可不是瞎说啊~而是陈理自己有过亲
会的。
这......就很过分了。
然后神农
品会
据每家店铺的
情况,送货上门。 [page]
这就很玄幻!
他们用着理想炸
的店铺,使用理想炸
的设备和
材佐料,最后给自己牟利。
理想炸
也是凭借着
材的优秀,牢牢的抓住了顾客的味
。
所以~自打理想炸
的首家店开业之后,陈理就着重的
调了关于
品安全问题。
没办法~理想炸
因为实际
作中,会
现各
各样的意外。
他吃过两次这家品牌的
,分别还是两家不同的店,可最后无一例外的都
了问题。
这位店长很聪明~他在某个推销员找上门来推销
材的时候,发现其中有利可图。
这家据说有上万家分店的连锁快餐,可是
品安全
理人员的数量......是0!
于是这位店长减少了上报的销售金额,也降低了
材需求。
常低。
无论是从一开始的企业员工培训,还是到之后的门店实
,都要求重视
品安全问题。
所以每家炸
店,会
据自己店面的销售情况
一个预估。
而因为陈理的要求,一般理想炸
的
材几乎用的都是相当新鲜的。
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不像后世~随便哪家小店
了问题,分分钟让你上
搜。
而同样的理想炸
从一开始的员工培训就跟员工普及
品安全知识,也要求他们严格
照相应的规章制度去
作。