繁体
样一尝,味
虽然不错但就是咸菜,再换一样还是咸菜,全桌的菜我尝个遍,一样菜没吃着全是咸菜。那辣椒辣得我直咳嗽,小玉姬在一旁还直笑,老杜和我一个样,我俩你瞅我我瞅你不知说啥好。
大婶忙活完从外屋
来问我们:“我们的菜好吃不?”
“大婶呀,你们这打糕是好吃,菜的味
也好,不过我怎么觉得这菜都是咸菜?”
这句话把大婶乐得前仰后合:“咱们鲜族人哪,一般不吃菜,怎么讲究的人家常年都是以小菜为主。逢年过节我们都吃狗
,那东西大补。不过我们的小菜可不同于你们的咸菜,是有讲究的。秋天把各
菜洗好拌上辣椒、盐、葱、姜、蒜、
果放在缸里,把缸放在地窖里,起码得困一个月才能吃。你们吃起来怎么样?”
“好吃。”我和老杜异
同声地说。
“大婶,这小菜好吃,只不过是辣椒太多,你们为什么这么
吃辣椒?”
“这你就不懂啦!咱们鲜族人以大米为主,大米酸
大,吃常了是要得胃病的。这辣椒解酸
,又去寒,所以我们鲜族人离不开辣椒。”
在我们和大婶唠的时候,我又发现了个新鲜事。这小玉姬在外屋看样
是要洗衣服,她把木
洗衣盆摆好后,又把一些脏衣服全放到饭锅里,然后架起火来就煮。我和老杜都看傻
了,心想这是
啥,这脏衣服搁锅煮完后,那还咋
饭呀?大婶好象看
了这一
,跟我们解释说:“我们鲜族人是以
为净,你们汉族人是以
为净。”我心想这民族和民族之间的风俗可真不同。
更奇怪的是,这玉姬把衣服煮好后,捞
来打上
皂,她不用手搓,而是用
槌“
当
当”地捶。这
洗衣服的方法我还是第一次看到,不过这捶
来的衣服漂洗后倒也十分
净。
吃完饭回来后,我可遭了罪,这胃疼了一宿,第二天早上解大手,这
火烧火撩地痛,心想这鲜族小菜还真不能多吃,吃多了太遭罪。
第二天早上吃过了早饭,我和老杜合计,咱们今天和大婶好好的唠唠,看能不能唠
“大黑张”的情况,老杜说“行”。
我俩到了大婶家,大婶正忙着收拾屋
,小玉姬不知
上哪去玩了。我们俩对家务也
不上手,就到外边把院
扫了扫。
回到屋里大婶已经忙活完了,坐在
乎乎的地炕上和我们唠起来了家常。
“大婶,你们是本地
吗?”
“咱这地方鲜族哪有几家是本地
?大都是日本人把我们
迁过来的,我的老家在平壤。”
“大婶,我们怎么没看到玉姬的父母呢?”
听我们这么一问,她
沉着脸,脸
十分难看,叹了一
气说:“死啦。”
“怎么死的?”
“叫你们汉族人杀啦!”
“因为啥?”
她想了一下说:“我这话倒不应该和你们说,你们汉族人太坏。”
“大婶,你这话咋讲?”
“你们汉族人当胡
的多,日本人时,这一带的男人几乎都当胡
。”
“他们那是被日本人
的。”