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备就绪。
下一步就是下面条,然后再把虾仁放在油锅里
行
炒,这个过程类似清炒虾仁。
加
适量的盐调味后,放
虾籽和虾脑一起翻炒,要让虾仁均匀的裹上虾籽和虾脑。
最后盛
来放在小碟
里,再把煮好的面条盛
来。
放在碗里,只是加
一
的虾汤,还有仿佛一
猪油,以及淋
虾
酱油,如此一碗三虾面算是
好了。
站在一边的石晋斌看着这碗面,不禁
叹:“真的是赶上了啊,这个季节能吃到这样一碗面,实在是太
了。”
冯一帆微笑着端起大托盘,对师伯说:“师伯我们
去吧,这个凉了可就不好吃了。”
石晋斌赶
说:“对对,走,我们快
去。”
端着面条
来的时候,苏记的餐馆里也已经坐上了一些吃早
的客人。
见到冯一帆端着大托盘
来,有
客嗅到了味
,顿时非常好奇,今天苏记的老板又准备了什么样的早餐?
其实这么多天下来,大家也都了解到苏记虽然不
早
生意,不是因为苏记
不好早
。
相反,大家都知
,苏记老板每天早上给家里人准备的早餐,那真的是非常丰盛。
就像是之前有过的三丁包,还有翡翠烧麦,以及后来几天的饺面,甚至还有
粥等各
样层
不穷的早餐。
让不少在隔
林家买了早
的客人,对苏记的早
更加垂涎
滴。
虽说林家早
铺的锅贴确实很
,而且那些杂味豆浆也都是经济实惠,但还是不敌苏记每天早上的
样多。
只可惜,
客们也都知
,苏记早上的早
,只是冯一帆
给家里人吃的。
尽
有不少人都恳求过冯一帆卖早
,但是都被他给拒绝了。
但越是这样拒绝,越是让大家对冯一帆
的早
充满好奇。
今天这一碗碗的面条,嗅到了鲜虾的香味,真的是会令人更加的好奇,并且一瞬间
觉锅贴都已经不香了。
终于,有比较会吃的
客,瞅见了小碟
里的东西,忍不住惊呼:“哇,是三虾面。”
听说是三虾面,自然是获得不少人的瞩目。
还有一些不太懂的人,会奇怪问:“三虾面?那是什么面?是三
虾吗?”
每当这
时候,总会有工
人果断站
来解释。
“三虾面,是用这个季节的太湖青虾,取虾籽、虾脑和虾仁炒成浇
,然后可以拌在面条里吃的,叫三虾面。”
接着还有人问:“很好吃吗?”
上会获得解释:“不光是好吃不好吃的问题,关键是你未必能吃得到,这碗面可是很金贵的,虾籽和虾脑都是要人工剥
来的,而且非常的稀少的。”
“对,关键还是只有这样的季节,才能够吃到这三虾面,过了季节就吃不到了。”