起了这次名为‘中华菜’的菜单征集，并且也是这次全国范围内，一系列厨艺比赛的支持人，您可以说说，您觉得这场厨艺比赛，和中华菜的菜单之间有什么联系吗？”

庄忠看着李菲儿，不禁笑着说：“这一上来就是这么尖锐的问题啊？”

其实这个问题很早就想问，只是之前海选的几天里，老爷一直没有到场。

今天海选最后一天，会决最后晋级复赛的名额，庄忠自然是必须要到场。

李菲儿当然是要抓住机会，把这个关键问题给问来。

“这也不算是尖锐吧？我想这个问题，其实很多观众，包括这次参赛者心里，都会有这样的疑惑。”

庄忠说：“嗯，首先要说，这一次中华菜的菜单，之所以要发起这样一个菜单的定制，主要是为了系统汇总我们国内各省市、各派系的经典菜肴，要让世界了解到我们中华菜的文化内涵。”

解释完要定制《中华菜》菜单后，又继续说明这次厨艺比赛的意义。

“而这次的厨艺比赛，是依托于中华菜的菜单之下，算是一个对中华菜菜单公布的预，也是想要通过这比赛，让大家对我们自己的烹饪，真正有一个了解，明白我们中华菜很致，了解背后蕴着的文化内。”

听完了庄忠的回答，李菲儿了，接着又问了几个关于比赛的问题。

庄老爷也都是认真行了回答。

等到比赛相关的问题问完了，李菲儿直接开问：“庄大师，之前我们《菲常见证》请了苏记掌勺人冯一帆冯大厨，给大家演示了一下这次厨艺比赛两规定菜的烹饪过程，现在被奉为了标准，您觉得是不是应该以冯大厨的为标准呢？”

这个问题才真的算是有些尖锐，其实这也算是李菲儿节目的特。

之所以本地人都喜《菲常见证》，甚至来同省其他城市的人也都喜看这个节目。便是因为李菲儿在节目中，总会提一些尖锐的问题，丝毫也不会顾及对方份，非常有挖的神。

这提问，或许会让被问的人有些措手不及，甚至是对问题到反。

可是这样提问，却会让节目效果来，让观众非常喜。

庄忠也是被突然这样一问，给问的有一措手不及。

老爷仔细地思考片刻，组织了一下语言后说：“我觉得，有标准是好事，但也不是好事，有了标准，可以让人更直观看，每一菜烹饪者来的好坏，让观众明白评委的判断标准，这是好事情。

但是有了标准，又会扼杀一些厨师的创造，只是过分去追求标准，而就变成了模仿标准。”

说到这，稍稍停顿了一下，老爷才继续说：“所以我还是希望，大家可以把冯一帆的烹饪作为参照，去向着他的方向努力，但千万不要单纯去模仿他，那样便失去了烹饪给烹饪者本带来的乐趣。”

然而这么一段回答过后，李菲儿没有就此放过庄忠老爷。