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第646章 不用外国标准(第二更)(2/3)

刚捶了一下,苏若曦立刻说:“哎呦,你下手这么重,不能轻一啊?你这样捶得我疼啊,我要是大叫,把若若吵醒了怎么办?”

苏若曦捕捉到丈夫先是一脸无奈,接着就瞬间变脸,也是觉得非常有趣。

苏若曦立刻说:“那当然不是啊,我喜的肯定是我自己喜,我肯定不能说,我喜就是最好吃,也不能说我喜的菜品,就一定会让所有人喜啊。”

“老婆,你看这外面天也不早了,要不我们就早歇息吧?明天早上还要早起,然后你不是还要带若若去摘菜嘛?”

冯一帆摇说:“我不是说不应该收费,我的意思是,去餐厅钱不光是买那个服务,更重要的是要买到我喜,而究竟是不是味,不应该由那么几个人去决定。”

冯一帆:“所以喽,评论本就一定会很主观。”



苏若曦想了想,觉得丈夫说的很对。

听完丈夫这番话,苏若曦忍不住说:“那些人是不是获得的权力太大了?”

尤其是不同国家和民族的人,在大家中的好吃,肯定不可能是完全一样的味,一定会有个偏差。

但是也有可能因为评论家们的一篇文章,导致一家尖的餐厅,瞬间沦为那门可罗雀,甚至是无人问津濒临破产,所以你觉得会有厨师喜人吗?”

冯一帆却说:“但是国外的服务是要收费的。”

她想了想说:“嗯,你给我讲讲,你在国外怎么帮那些餐厅拿三星吧。”

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说到评论家,冯一帆就延伸说了一下:“其实评论家,在国外来说,是一个让大多数厨师很不喜的群。”

冯一帆先是一脸无奈,但看到妻看向自己,上就陪着笑脸说:“好好好,讲故事,那宝贝要听什么故事呢?”

毕竟好不好吃,对每个人来说是有个差异的。

直到妻开始打哈欠了,冯一帆见状慢慢凑近妻边。

“星级呢,是国外级餐厅的一个评判标准,是由一个专门的类似餐饮协会组织每年行评审,经过几的评审,通过对餐厅内装修,服务质量,菜品质量,甚至可能还会参考用餐时的环境验,行的一个综合评判。”

冯一帆只能是又慢慢加重力,这样又被妻给折腾了半天。

苏若曦看到丈夫有些激动,伸手摸了摸丈夫的面庞。

苏若曦很奇怪:“为什么厨师不喜评论家?”

苏若曦自然是不愿意:“不行,你不能光捶,你要给我讲故事。”

苏若曦接着说:“对啊,人家给你提供了好的服务,给钱也是应该嘛,像是现在国内很多级的餐厅,也会要收服务费的。”

可是轻轻地捶了两下,妻又说:“哎呀,你怎么绵绵的一力气都没有啊?你晚上没吃饭是不是?”

冯一帆赶轻下来:“对不起老婆,我轻一,轻一。”

听到这里,苏若曦立刻问:“那姑姑的餐饮集团,是不是也负责评判啊?” [page]

苏若曦说:“服务好,也算是一个不错的卖嘛。”

冯一帆见妻明白,继续说:“而评论家,他们往往拥有较的话语权,他们说哪一家好吃,推荐哪一家,在国外可能会因为他们的一篇评论,让某家餐厅瞬间就名,成为很多人趋之若鹜的店。

冯一帆摇说:“不一样,姑姑的餐饮集团属于企业,和那个行餐厅星级评审组织不同的,当然,姑姑的公司里,有一分很专业的评审人员,其中有好几个国外很知名的评论家。”

冯一帆见妻想要听,也就认真的给妻行一番讲解。

冯一帆没有直接回答,而是反问妻:“你觉得你喜吃的菜品,一定是最好吃的,是所有人都会喜的菜品吗?”

冯一帆:“确实是太大了,所以呢,他们往往不见得就一定客观,反正我不认为,获得了星级的餐厅就一定是最味的,当然服务质量上而言,获得星级餐厅的服务肯定很。”

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