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平在旁边,有一
听天书一般。
虽然两位老人也都是资
吃客了,但是没有吃到嘴的菜,他们还是有些难以想象那份味
。
罗德尼认真想了想最终表示:“好的,我会尝试。”
冯一帆微笑说:“嗯,那我们继续吧。”
接下来还是一
主菜,是一
河鲜的鱼
饼。
但却是用三
河鱼最鲜
的
,
行了拼接起来,用低温慢煮的方式,保留了鱼的那份鲜味,再用一些蔬菜加盖定型。
吃完了之前
油赤酱的红烧
,再吃这
鱼饼的时候,顿时
到一
清
。
石家慧不禁
叹:“不得不服啊,佩罗旺斯餐厅主厨,果然还是厉害,竟然用三
江鱼,能够
这样
味的鱼饼。”
其他人也都同样喜
这
菜。
实在是这
菜,除了制作上西式,但是整
的
味则是更加符合中餐调味。
冯一帆也只能说:“这
菜,可能是你最成功的一
,算是把我们国内本土的鱼鲜
,给彻底的
来了。”
不过冯一帆最后也提
了一
:“不过,你这个粘合鱼
的东西,如果能够换成鱼汤冻,可能会更好。”
罗德尼听了
睛一亮:“喔,主厨,你给了我一个非常
的
。”
冯一帆微笑说:“而且,你还可以把鱼片留下来,将鱼片给烤焦之后,垫在这个最下面,这样一来,酥脆鱼
,
鱼
,鲜
鱼汤冻,最后还是有脆
蔬菜,这
菜这样便完
了。”
罗德尼仔细一想,拍手叫好:“完
,真的完
,那才是最完
的三鲜鱼拼。”
卢锡嘏和全承平算是彻底服气,他们是无论如何也不曾想到,冯一帆能够现场对菜
准确评价,并且还能直接给
改正的意见。
而罗德尼,这样一位三星餐厅主厨,一位受到王室邀请的主厨,居然是认同的。
卢锡嘏和全承平想起了那个,他们两个人看着长大的小女孩。
那时候两人很年轻,可能年纪和石涛也差不多。
然后那时候的卢翠玲和冯若若差不多年纪。
可以说两人也是带着卢翠玲那样一个侄女和外甥女长大,只是两人没有想到的是,他们
国一段时间,回来之后卢翠玲竟然因为婚姻问题与家里闹翻,甚至选择离开金陵主动调到了沪海工作。
卢锡嘏曾经来沪海找过卢翠玲,但是执拗的侄女不愿意回去低
服
。
很长一段时间里,卢锡嘏还曾经悄悄帮助过侄女。
可惜要
的侄女拒绝他的帮助。
再后来,自然就是一段非常不好的时期,侄女和侄女婿工厂破产了,然后卢锡嘏失去了侄女和侄女婿的一切消息。
这么多年,卢锡嘏和全承平还是时常会想起卢翠玲的。
两位老人心里充满了担忧,担心卢翠玲过得不好,面对生活的压力会不会撑不住了?
两位老人不可能想到,多年之后会在沪海与卢翠玲的儿
和孙女重逢。