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些,等闲看不
,尤其看不上赵老六这
耍嘴
的,对于厨
由来已久的南北争斗意兴阑珊,听说梅先生盘下富
居,才有了些许兴致。
梅先生可不止是帝师大儒,更是大燕有名儿的老饕,虽喜好南菜,却是地
的齐州人,对于北菜更是如数家珍,他可是听父亲提过,这位梅先生对如今御膳房的韩御厨的手艺,都有些看不上,能
他
的也就之前的郑
了。
这么一位
嘴刁的开的馆
,得请个什么样儿的大厨,这才是钱世臣最
兴趣的,而且,也激起了他的好胜心,越发想看看能让梅先生看好的大厨,到底有什么本事?
赵老六如今有靠山,哪会咽下这
气,一拍桌
:“比就比,俺老赵
了半辈
厨
,还怕它个南蛮
不成。”
梁
生站起来:“既如此,就照着咱们今儿商量的来,能不能把南派厨
赶
齐州府就看在座诸位大厨的本事了。”
一时散了,钱鸿爷俩回了聚丰楼,钱鸿就把儿
叫到跟前:“你今儿却不该妄言,你就不想想,梅先生是什么人,他找的厨
手艺哪会孬,你到底年轻,手艺还欠火候,一旦遇上真正的
手,怕要吃亏。”
梅世臣不以为然:“父亲此话差了,您不是一直教儿
想
厨艺就要找
手比试才行吗,这次好容易有了机会,您怎瞻前顾后起来。”
钱鸿叹了
气:“说到底,咱们钱家
的是买卖,若不是形势
人,爹实在不想掺和这摊浑
,当年郑老爷
为父曾见过,虽是南派的泰山北斗,却并无架
,为人亲和慈善,跟为父谈了许多北菜的经典菜肴与技法,老爷
说,不论是绝活还是技法的难度,北菜都在南菜之上,只不过,许多北菜的绝活渐渐失传,才使得北菜呈颓败之势,鼓励为父好好经营聚丰楼,把自家的绝活传下去。老爷
侃侃而谈,对厨行的未来很是担忧,比之小肚
的韩
章,郑老爷
才不愧为天下第一厨之名。”
“即便如此,他终究输给了韩
章,咱们厨
到什么时候,论的也是手艺的
低。”
钱鸿摇摇
:“你呀,年少得志心
气傲,罢了,这次让你去,栽个跟斗就知
浅了。”
钱世臣却
:“父亲怎知就是我输。”
钱鸿摇
叹息:“就凭梅先生这块金字招牌,富
居的大厨必不是泛泛之辈,只怕这回是个□□烦。”
不说这边儿北派的厨
个个
拳
掌,想一次把南派厨
彻底赶
齐州府,再说安然,这几日却都在富
居忙活。
梅先生说是把馆
盘下来了,却是个不折不扣的甩手掌柜,话早就撂给安然了,他老人家之所以盘这个馆
,就是看上了她的手艺,想着以后有
顺嘴的吃,顺便帮帮南派的厨
罢了,指望他老人家
买卖,想都甭想,若是富
居能开起来,也不
他的事儿,他老人家就
个名儿。
唯一能帮安然的,就是把他那个狰狞可怖的仆人,
给了安然,说有什么事儿让他办就是,安然都无语了,却也只能亲手
持起来。
一开始没发现这个仆人多能
,可渐渐的,安然终于
会到老爷
把他安排过来的用意,这人虽难看了
儿,确是一把
事儿的好手,无论什么事儿
在他手里,都能在最快的时间捋顺,富
居能
时开张,还真多亏了他。