钱世臣整脱骨只用了半刻钟，收了刀看向安然：“姑娘可还要比吗？”

安然笑了，心说，这钱世臣还真是傲的没边儿了，他是真不了解自己啊，自己在现代可是有个颇响亮的绰号，专自大狂，今儿不他，都辜负了自己的名声：“少东家的刀工果然炉火纯青，安然佩服，不过，既然安然挑了整脱骨，势必要有始有终才像话，半途而废可不是个好厨。”

说着，迈步走向旁边的长案，把一只整提起放到案板上，伸手：“狗，刀。”

“来喽，师傅。”狗脆生生应了一声，捧着刀盒跑了过来。

在场的众人还罢了，唯有钱弘，一看见狗捧上来的刀盒，顿时脸大变，旁边汇泉阁的东家冯继也凑过来低声：“老钱，我怎么瞧着这刀盒有儿熟呢。”

钱弘喃喃的：“怎能不熟，你莫非忘了当年皇上御驾南下，正巧经过齐州，特意停留了两日，宣你我行苑为皇上烹煮你我两家的招牌菜，当时随着御驾的御厨，可不是如今的韩章啊。”

这一提醒，冯继才想起来：“可不是，这不是郑老爷大家伙什吗，怎会在这小丫手里？莫非这丫是郑老爷的亲传弟？不能吧，郑老爷虽说如今不是御厨了，可以他的威望，收徒这样的大事，怎会无声无息？而且，这厨刀可是老爷使了一辈的，如今给了这丫，莫不是让这丫继承衣钵，若果真如此，这丫的厨艺怎会差的了……”

钱弘看了得意洋洋的儿一，叹了气：“世臣今儿这个跟怕是栽定了。”

冯继摇摇：“这倒不一定，便这丫真是老爷的亲传弟，瞧年纪不过十六七，便从娘胎里学手艺，也学不了几年，世臣的这手绝活，早已练得无人能及，我到不信，她怎么把世臣比下去。”

正说着，就听四周一片嘘声，急忙看过去，也不禁低呼，再也想不到，安然竟然用块红绸布蒙住了双，只说了一句：“开始。”那边香一上，众人再也坐不住了，哪见过这么比刀工的，连看都不看，这得多的手艺才敢这般托大。纷纷站起来走到近前，一双双睛一瞬不瞬的盯着安然手里的刀。

整脱骨考的就是对骨骼的熟知程度，这也是一考级的菜，安然对于这菜相当熟悉，不过，这蒙脱骨的法，却有表演的成份在内。

安然也是没法，她绝不可能比钱世臣更快，时间上打平的话，若不奇招，这第一局至多是个平局，这不是她要的，为了南派的厨，为了富居，这一战，她必须要彻底碾压这些人，才能为齐州的南派厨争的一席之地。

就连梅先生都啧啧称叹，心说，怪不得这丫挑这菜呢，原来还有这样的绝活，而且，明明血乎烂的整脱骨，在她一双玉白的小手下，竟然呈现一别样的优，十青葱玉指在中来回穿梭，映着秋格外好看，加上这丫本来就生的好，这样一个小厨娘，还真叫人不得不动心啊。

不说别人，就是自己要是年轻个几十年，想到此，捋了捋自己白的胡，不禁摇失笑，老了，老了，这丫再好也只能留给别人，不过，以后自己倒是有福了，他算是看来，这丫的一厨艺比她师傅郑老也不差，且，还大有青于蓝而胜于蓝的趋势，自己还真期待，下一场这丫会给自己怎样的惊喜呢。

安然停手，香也燃尽，安然摘下上的红绸布，对钱世臣拱手：“少东家承让了。”