他想过在猪油里面加大百合的量，可是猪油留香，也是有饱和度的，超过那个度，就再也留不下来。

此时多说太多也没有意义，顺其自然吧。

以前，自己老师难得夸他，基本上都是严厉的训斥。

魏连章闻言，：“这确实是个好方法，以猪油提取百合的风味，能够在不影响酥脆的前提下，将百合的风味面团里。

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这些话，如果他听懂了最好，没有听懂，以后也会懂的。

这方法其实是有一定效果的，虽然效果并不大。

未来必然可以走一条属于自己的路。

现在好不容易夸自己，自然是值得开心的。

虽然开心，但是不足之，典还是希望老师能够给自己指来。

典心里大为赞叹，这个问题也是他后面才发现的，一开始他并没有发现这个问题。而老师本还没动手，仅仅凭着自己的叙述，就能发现这个问题。

魏连章说：“你在走属于你自己的路，我和你不同，自然无法给指。之后，或许没有人能够给你指，你必须靠着自己走下去。”

典心里是有些疑惑的，但是他相信老师不会害自己。

“最开始这个灵，是来自两不同的百合酥，后来我就想，能不能将两者合二为一。既有其形，又有其味，还有其香。

典闻言，：“我知了老师。”

他想，减少百合风味的挥发，显然是不可能的，只要油炸必然会有损失。那么不能减少挥发，就只能增加风味，使其在挥发之后，也能保留足够的风味。

“老师，您觉得还有什么地方不足的？”典问到。

说到这里，魏连章觉得这话太空泛，于是语气一转，说到：“就像这百合酥，这是你照自己的想法改良来的，我不了解，自然谈不上什么指。至于里面的一些不足之，那是磨功夫，你自己慢慢去磨就行。”

典笑着说：“是萃取，我将新鲜的百合浸泡在猪油里面，让百合的滋味和芳香都猪油里，最后用这浸泡过百合的猪油来和面。”

闻起来很淡，隔远一几乎闻不到，只有离得很近时，才能闻到淡淡的香。

魏连章应了声，他也不典是不是真的听懂。

典也没有多想什么，开始说起来。

为此，典想过不少的办法。

这显然不符合典三位一的理念，他希望的，能够闻其香，尝其味，赏其形。

如果香味很淡，几乎闻不到的程度，三位一自然无法谈起。

或者，能够说更佳的改良方向，典就更加开心了。

是的，油浸的方式，确实能够保留分百合的风味，但这是有限的，在油锅里炸时，这分香味还会被损失一分。

引他走上这条路的是魏连章，给他铺路的也是魏连章，典心里对于自己的老师，充满了尊敬。

他这一声，改良创新的方太多了，就典这个，他还真的不在意。

将这三位合为一，便是我来的百合酥。”

“能和我说说这百合酥是怎么的吗？”魏连章问。

听到魏连章的夸张，典喜不自禁。

魏连章说到：“你说的我大概有些明白，你内馅里面加的是风的百合，而外表的百合味，是如何去的呢？”

他还想过，将炸百合酥的油也用百合浸泡过。但是随着油温的升，风味会随之挥发。

想要解决这个问题，典思考良久。

魏连章老怀大，只觉得心中遗憾已去大半。

但是有一个问题，猪油浸，虽然能够保留一分百合的风味，可是你是要油炸的，在油炸的过程中，必然会损失分风味。你是如何到，将其保留那么多的风味呢？”

典有些疑惑的看向自己老师，问到：“为什么？”

不过魏连章没有说，他只摇：“不足之还有许多，但是我给不了你指。”

也就是说，最后能够留下的，是极少的风味。

他对这个还是很有兴趣的，当然他并非要典改良的方什么。 [page]

这是魏连章最希望看到的。