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。
“我不喜
那门手艺。”闫森低着
说到。
“你家里让你学什么?”
典问。
“木匠。”闫森说。
“木匠
好的啊,那你想学什么?”
典又问。
“我想学厨师。”闫森说。
听到闫森这话,
典说:“想学就学好了,你可以和家里人说清楚啊。有时候,反正都是一门手艺,也没有
低贵贱之分,与其去学习一门你并不喜
的手艺,不如
学一门你自己喜
的。”
“那老板,我能跟着您学吗?”闫森问到。
典闻言愣住,说到:“你跟着我学什么?我还在学习。”
典
本没有考虑过收徒这件事,毕竟他都
于学习阶段。所以听到闫森说要跟着自己学习时,
典真的愣住了。
闫森
里充满失望,低着
:“您不同意啊……”
典说:“这不是同不同意的问题,我现在虽然会一
,但是我依旧是
于学习阶段,收徒这件事,可能超
了我的能力。”
这是
典说的实话,并非搪
。
“可是我觉得您很厉害啊,您
的面条、饺
、包
馒
都那么好吃。”闫森抬
说到。
典苦笑着摇
:“我也就会那几样了,你真要是想拜师的话,我倒是可以……”
典话说到一半,停住了,没有继续往下说下去。
他本来想说,可以帮他引荐一个师父,可是这话到了嘴边,他忽然想到一个问题。
他认识的厨师倒是
多,可是帮闫森引荐谁呢?
像自己老师那个级别的,人家会收闫森吗?
降一个级别,他认识的似乎就只有杜大伟,
着关系算,
典可以叫杜大伟一声师兄,可是两人的关系还没有太好。
典把闫森推荐过去,闫森天赋好就不说什么了,可是他天赋要是不好怎么办呢?对方收还是不收?
这是在为难别人。
其它人也是同理,所以在没有摸清楚闫森天赋之前,推荐这事,还是不说了。
“老板,可以什么?”闫森问到。
“可以帮你测试一下天赋。”
典说。
听到这话,闫森连忙询问:“怎么测试?”
“这个嘛,其实也不难,正好我后厨有面粉,我先教你和面,看看你学的怎么样。”
典说到。
闫森闻言,有些兴奋。
典起
带着闫森来到后厨,对着闫森说:“我是
面
的,当面
师,你首先要学会的就是保持手掌
净。”
随后,
典把之前魏连章教他的那一
,给闫森说了。
“面
师的手,是直接与
接
,无论是和面
面还是擀面,都需要手与
接
。所以手掌的
净,是必须的。不能留指甲,每次制作之前,必须要洗手。
还有就是厨房要保持整洁
净,这里是面
诞生的地方,不能太脏。”
典一边说着,闫森一边记在心里。
他表情认真,甚至比读书上课时,更加认真。