没有炸过的那糊焦味。

当然了生米，放凉最好吃。

三个评委也分别吃了一粒，觉和一般的生米不一样，但就是说不来哪不一样，的香香的……

方华示意他们五人漱漱。

然后分别让他们再尝一粒。

这一次，生米的温度降低了，没有嘴的觉，一柔和的温度和香气完的合在一起，跟刚才的那一粒有了明显的变化。

方华让他们再次漱，继续尝。

这一次，生米度又减少……

和刚才又有了明显的变化，此时的香味仿佛是藏在生米中，经过咀嚼才会一的散发来，而不是一下在中迸发，并且生米已经开始变脆。

他们几个都是特别懂菜的，对各系菜的味都了如指掌。

可以说是尝惯山珍海味的人。

今天这个生米……

太有层次了。

很快的，生米变凉。

这次放中，轻轻一嚼。

咯嘣……

仿佛听到了声音一般，一嚼之下直接在中炸开了。

不是味炸开了，而是生米直接炸开了。

太脆了，绝对的又酥又脆……

齐先生五人脸上的表情逐渐的丰富起来。

生米还可以炸的这么酥？

这是生米吗？

一个评委甚至忍不住的想把嘴里的生米再吐来放在手中看一看到底是不是生米。

生米怎么可以这么酥这么脆……

台上的几个人吃了一粒又一粒。

台下的观众早就有人坐不住了。

“喂喂！你们几个吃上了，到底好吃不吃啊！”

“让我们也尝尝啊！”

台下的人有些坐不住了。

刚开始的时候，并没人看好方华的炸生米，但……方华了一手夹生米，大家都惊呆了。

大家对方华的生米越发的好奇起来。

齐先生有些说不话来。

方华也就是随意的炸了一盘生米。

用最简单的材最味的菜。

这才是厨师的最境界。

他菜一直追求的就是返璞归真，化繁为简——那境界他钻研多年，如果不过初窥门径，而方华这……

他觉自己的心在加快，激动之难以掩饰。

这是手，这真的是一个手。

一盘简单的生米，足可以秒杀无数大厨的那所谓的山珍海味。

这就很夸张了。

齐先生震惊的是，这盘生米他完全吃了在山村老者那里吃的菜的味。

依然是说不来到底哪好吃，可偏偏就是吃了一还想吃下一，怎么吃都不过瘾一样。

齐先生不可思议的看着方华。

他这么年轻，菜的手法，对菜的理解怎么会那么……

不用比同样的菜。

方华随手炸的生米就秒杀他的所有菜。

齐先生兴奋的同时，有着一无力……