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枫提议
。
江建国虽然表面上是个裁
,但这些年来为了给大伯母
心和面条,白案上的
平一
都没落下。
长寿面只有一碗,普通的汤面碗大小而不是江家吃饭特定的大海碗,一碗只有一
面,一跟面便撑起一碗的分量。面条又细又长,散在汤碗里又有
,葱
和青菜的遮掩,让人
本看不
来其实碗里只有一
面。
面汤是用
汤熬
来的
汤,江枫猜测应该是江建康吊的
汤,面汤没什么颜
只是带了些面条本
的
白
本看不
来其实是
汤熬
来的,只有凑近才能闻到
郁的来自
汤香味。
江建康吊的
汤,江建国
的长寿面,这碗长寿面可以称得上是江家叔伯辈两位厨艺最
超的人的全力之作了。
让江建国在厨艺台前继续研究该如何摆盘,江枫去灶台前给江卫明
贺寿用的蕴
,心里想着江卫明的
味,
起来十分得心应手。
二十分钟后——
江建国纠结了20分钟,期间还往面上又浇了几勺
汤,最终决定
照江枫提议的方案
了一碗看上去还怪好看的长寿面。
“小枫,你的菜
完了没有?我们要上菜了。”江建国
促
。
“好了,现在就可以
锅了。”江枫随手手摸了一个盘
装盘,转
问与他隔了两个灶台的姜卫生,“姜伯,你的汤好了没?”
“还有两分钟就好了,你们先端
去上菜吧,我的汤是最后上的。”姜卫生聚
会神地盯着锅里的汤,这份汤可是煮着给师父喝的,绝不容半
闪失。
“那我们先把菜端过去了。”江枫端着蕴
和江建国一起
去。
江枫端着蕴
一
后厨,就闻到了弥漫在整个大厅的霸
,香辣,还得有一丝麻,闻着就让人觉得
发麻,四肢僵
,两
战战,几
先走蜀地麻辣火锅的味。
越靠近c区麻辣火锅的味就越
,喜
的人估计光闻着火锅味
都要下来了,不喜
的人甚至有些恐惧的人,比如江枫,现在都想端着蕴
跑路了。
等江枫亲
看见桌上的火锅的时候,他想起了那个梦。
红油在锅内翻
,
皆是辣椒与
椒,颗颗分明,粒粒饱满,咕嘟咕嘟,甚至连旁边的清汤锅都惨遭毒手,被混如其中的红油污染了其
净的颜
。
江枫不由得艰难地咽了一
恐惧的
。
三爷爷明明曾经是个地
的北平人,为什么炒
来的火锅底料比蜀地还要蜀地。
“江师傅真的是太厉害了,光闻这个味儿就知
很正宗,我估计我家那边都没有几个人能把火锅底料炒得比江师傅还要好!”桑鸣对
旁的韩一顾
。
江枫将蕴
放在了桌上,江建国将长寿面端到了江卫明面前。
“小枫,卫生呢?”江卫明问
。