电脑版
首页

搜索 繁体

第八百一十六章 这菜我吃过(5000+)(3/4)

裴盛华长舒一气,抹了一把额的汗珠准备去洗手,顺便扭看了一江枫,发现江枫本就没有在注意自己而是在帮吴琪打下手,一对小情侣站在一起宛如一对璧人,即使是在菜都了秀恩的味

裴盛华不由自主的了一个媒人的微笑。

江枫这一对四舍五一下可是他促成的呀,怎么着他也算是半个媒人呢。 [page]

真是太开心了。

裴盛华和江枫之间这小小的互动,落在外人里就显得格外奇怪。

像是某神秘的,只不过他们都没看懂。

站在许成的角度,是裴盛华菜的时候遭遇了瓶颈,江枫发现了然后给了裴盛华一个神的暗示,裴盛华恍然大悟终于解决这个难关,在完成之后抬激的看了一江枫了开心的笑容。

(裴盛华:???)

“彭师傅,刚才裴师傅的三鸭是有什么问题吗?”许成好奇地问

“他划小了所以没去,又加了一刀估计最后锁味不会太好,算是一个失误。”彭长平解释

许成恍然。

许成扫了一场上的所有厨师,以他专业的评论家的角度,他觉得最后成品会非常的应该是徐师傅和阿诺厨师。

徐师傅从一开始就在调制汤和泡发鱼翅,很显然是要汤鱼翅菜,谭家菜中最为华的就是燕菜鲍鱼和鱼翅。无论徐师傅的是哪鱼翅菜,最终的成品应该都相当不错。

这就是原材料的优势。

阿诺厨师的菜许成几乎一就分辨来,实在是太有名了,阿诺厨师的是他的招牌菜之一,同时也是他的成名菜——塔。

名字听上去比较平平无奇,但直译过来这菜的菜名就是汤,菜如其名,这菜就是用搭成的一座小塔。

不同位的三块新鲜,经过腌制等一系列理,在用最原始的方法于炭火上煎烤,煎烤成三块不同火候不同熟度。然后再将这三块位和纹理切块,再切成薄片,依次叠成一度在五厘米到八厘米之间的小塔,放烤箱再烤上十分钟,淋上酱和切时切来的,才算完成。

菜其实还考验客的,因为这菜公认的最味的吃法就是把它从到低切下一块,然后一嘴中。

吃这菜注定不可能拥有优雅的吃相,而且嘴小的人也不方便一全包。

阿诺厨师当初就是凭借这一把区区三块了堪比千层饼,层层叠妙不可言的菜品,横扫全,一菜成名。

当然,后来阿诺厨师在西餐界站稳脚跟之后这菜就不怎么了,因为实在是太麻烦了。

又费时又费力。

许成原以为阿诺厨师会把这菜当成杀手锏,在决赛的时候,没想到连半决赛都没到阿诺厨师就了。

让许成不知是该叹阿诺厨师自信,还是该叹阿诺厨师杀手锏很多。

热门小说推荐

最近更新小说