透了汤的鲜气，此时再转成小火慢慢煨煮一会儿。

在厨房外有一个老已经第三次路过了，闻着厨房里传的气味，他已经第四次了。

小白狗从他的间穿来穿去，似乎也在为即将锅的味兴奋不已。

“着急什么？我就说冰炸鲍鱼吧，他非要这个费事的，等着吧！”老把小狗抱起来，拍了拍它的耳朵。

“香气蕴而不散，那个小勺把大朝的汤手艺调教的不错呀。”老人捧着小狗踱着四方步回了堂屋，语气里是掩饰不住的得意与满足。

又过了半个小时，沈何朝把一个摆着大盘和两把汤匙的托盘步伐沉稳地端到了老人的面前。

七八枚切成十字的大鲍鱼上撒了一香菜末，白的汤底映着绿的盘，像是绿翡翠里镶着一块昆山玉。

黄的菌类，绿的豌豆，粉白的脯，还有颜淡黄的鲍鱼。

看起来清清淡淡好像只是随便煮煮的东西。

真吃起来才明白什么叫东西全在味里。

鲜的味超过了任何一材能够达到的极致，唯有最用心的调才能让它们和的如此浑然天成。

从汤到料，每一都是让人舒坦到孔的鲜香，又超越了这些好的形容，又似乎是给这些形容着最辟的注解。

沈抱石尝了一，觉得自己真的是找不任何的病，从皿，到，从香气到味，单一的香味和合在一起的完整度都到了一个他已经可以满意的境界。

“嗯……不错……就是香菜有。”挑来挑去，总要挑病才行啊。

沈何朝没动勺，看见老儿吃了一，他立刻从柜里取了一个拍立得相机。

“咔嚓。”

老是心非举着勺的样和那份汤鲍鱼就一起定格在了照片上。

沈何朝找笔在后面认认真真地写着：“一九九八年大年初一，汤鲍鱼。爷爷说香菜有。”

照片小心地放在相册里。

在妹妹不在的日，这样的照片已经积累了厚厚的一本。

“香菜你也写！香菜你还真写！哼，写就写……”沈大厨觉得沈何朝这是在借机告状，等着小丫看见了又要吵他欺负人了。

喝汤，喝汤，我把汤都喝了，让你告状！

沈何朝毫不意外地看见自己的爷爷又开始“无理取闹”，这半年他真的是快活成“老小孩儿”了。摇摇他弯腰抱起小腻歪去了厨房。

汤里的骨挑几来给小狗磨牙也不错的。