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第809章 失去味觉了(3/3)

脸欣喜的样,林厨向来心直快,忍不住询问了一下情况。

这一问一答,后厨众人方才知,原来今天到店的顾客,竟然吃不了中药汤,一吃就吐。

结果这个病,竟然被付宇给解决了。

一桌的药膳,挨吃了个遍,顾客非但没有反胃呕吐,而且还吃的香。

这个消息,让后厨众人不由一阵惊叹。

这是什么烹饪方法?

能让吃不了中药味的顾客,吃得下用药材烹饪的菜肴。

林厨和柳厨更是面面相觑!

但是,两人奇默契的是,这一次,却没有人吭声了。

因为他俩都怕说来被鄙视......

明明在整个烹饪的过程中,他们俩离的最近,看的最仔细。

可愣是没瞧付宇用了什么特殊的烹饪方法,能将药材炖煮的丝毫没有味

毕竟没吃过猪总是见过猪跑的。

但凡是使用药材烹饪的药膳,往往都会有非常独特的中药味

在使用清澹的手法去烹饪时,普通本不可能将药味完全压制住。

不过,震惊归震惊,可是这连自己亲盯着都没能瞧名堂来的烹饪方法,实在是问不啊!

尤其是刚才还兴致的探讨了一番,明明已经将自己发现的所有问题都聊到了。

结果现在才发现,刚才聊的都只是一些,关键的地方,自己连边还没能摸着呢!

尤其是林厨和柳厨又不是普通的掌勺厨师,一个个都是北安这边里还算小有名气的大厨,可是愣没瞧来有什么特别的烹饪手法!

意识到这一,两人顿时唏嘘不已。

而林厨这人有啥说啥,也不怕没面,要不然之前也不会自告奋勇的要给付宇当帮厨。

他听说了这件事情以后,心下难掩好奇,可是......看着旁边的柳厨一脸澹定模样,顿时老脸一红!

就......就我什么都没看来吗?

想到这里,林厨顿时羞愧万分。

真是退步了!

不过,在烹饪方面,他向来非常有求知取心,稍稍犹豫了一下,还是忍不住问:“付厨......刚才你烹饪药膳的时候,我就在旁边瞧着呢!不说别的菜,就是那何首乌黄芪煲,虽然没试吃,但是闻着药味也重的啊!可是,顾客怎么就能吃了还没事儿呢?”

付宇见林厨实在好奇,也没瞒着,如实说:“顾客确实不能吃中药,说是一吃准吐,可药膳这东西,本就是用药材和材搭烹饪而成,吃起来多少会有药味存在,这是不可避免的事情。所以我就......这样......那样......”

林厨听完付宇的描述,整个人都惊呆了!

原来药膳还能这么的吗?

先不考虑疗效,光是能想让顾客吃冻沙果,将吃麻了,尝不,从而达到顺利用餐的效果。

仅这一,他就是想破脑袋也想不来啊!

而姚石懂了这其中的奥妙,惊叹的同时,心下也颇为自豪!

这么优秀的一名厨师,竟然是他一手发掘的!

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