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厨师,他们不像那些年长的厨师那样,缺乏激情,墨守成规。我喜
年轻厨师的激情和创造力,以及积极向上的学习态度。也就是柯大厨你
上所有的那些特质。”
说着,史
芬和气的笑了笑:“所以,错失您这样一个厨师真是非常遗憾。但是能认识你很
兴,所以这顿饭就当我请你的。而以后有机会,我也会去你的店里品尝一下你的手艺,希望那时候你也能像接待一个朋友那样,奉上你最
情的杰作。”
“那么,您要不要听听我的意见呢?”柯宏咧嘴笑着问
。
“哦?你是说关于什么的?”史
芬好奇的问,柯宏则是回
:“您看,我听安德鲁先生说,您准备开一家以三星米其林为目标的餐馆,我可以问问您,您的初衷是什么?”
史
芬看着远方,笑着沉
了一下
:“也许说
来有
任
,但我只是想打造一个让我满意的餐厅,能够让我在我最喜
的环境下,享用我最喜
的
。”
“那么,您对这个餐馆开在哪有什么要求和条件吗?”柯宏继续问
。
“嗯……我想在华夏这边开一家餐厅,因为我在其它国家都有一家让我很满意的餐厅,当我过去
差的时候,我会在那边的餐厅享用一顿完
的晚餐。但是在华夏这边却没有一家能够让我满意的……”史
芬先生说着,轻轻叹了
气。
说着,史
芬先生补充了一句:“当然,我很喜
这家餐馆。旅途餐馆的厨师手艺非常不错,但是,它缺乏一
……”
史
芬皱起眉
,想了想,继续
:“特殊
。你也知
,这家餐馆在华夏到
都有分店,而且其中不少都是三星米其林餐馆,是非常有潜力的餐厅。但也正是因此,它对我来说不是一个唯一的、独特的存在。它们的每一家店的菜式味
几乎都是差不多的,缺乏特
,我希望拥有的,是一家只能在那里品尝到某些菜式的餐馆。”
“就像回家一样的
觉?”柯宏接
。
“答对了,就是这
觉。”史
芬欣然笑
,“那
觉非常
,对吧?当你来到一个陌生的国家,却能有一个像家一样的地方可以回去,多么
妙。”
“那么……”柯宏想了想,回
,“要不要试试看,投资到我们
上呢?”
“哦?”史
芬饶有兴趣的问
,“你们
上?你是说,你和那个小姑娘开的餐馆吗?请恕我直言,那家餐馆……除了你的
准之外,其他厨师距离一星米其林餐馆尚有一些距离,尤其是你们那位大厨。在我看来,他连当普通厨师的
准都不够。”
“可是,我听说您对于餐馆的准备,尚且停留在寻找厨师阶段,而店面、装修以及人员都还没着落。”柯宏连忙解释
,“所以,您要不要以顾问的
份加
我们的餐馆呢?甚至不需要您的投资,以您的人脉和见识,一定能把我们餐馆打造成您理想中的餐馆。”